炊き立てもっちり、冷めてもふっくら! コシヒカリを超える究極のお米『清水の舞』

農家.com(http://www.nou-ka.com/)は全国北から南まで、新鮮な食品をお客様へお届けするショッピングモール　サイトです。
しかし、ただのショッピングモールではありません。なんと農家(生産者)の方が直接生産品を販売しています。

現在の登録農家は 7 軒で取り扱い商品は“さくらんぼ”や“梨”です。それぞれの農家でこだわりがあり、また栽培方法などにも特徴があります。
そんな農家のこだわりをお客様へ伝え、新鮮で美味しい食品をお届けするサイト『農家.com』からお米の販売を開始します。

　　　＜コシヒカリを超える究極のお米＞
　　　■やさしいお米・清水の舞(きよみずのまい)
　　　　http://www.nou-ka.com/farm/item/index/8

　　　○清水の舞(きよみずのまい)＜5kg＞
　　　　炊きたては勿論ふっくらしており粘り気があります。最大の特徴は
　　　　『冷めてもふっくら』という点です。
　　　　噛めば噛むほど自然の甘味が広がります。

　　　※価格や送料はこちら→http://www.nou-ka.com/main/show/107


　　　○清水の舞(きよみずのまい)＜10kg(5kg X 2袋)＞
　　　　こちらは5kgを2袋頼んでいただくより、少しお得な10kgとなります。
　　　　10kgの商品を5kgずつに分けることにより、女性の方やご年配でも
　　　　持ち運べるようにと考慮しました。

　　　※価格や送料はこちら→http://www.nou-ka.com/main/show/107



【もっちりふっくら＜清水(きよみず)の舞＞】
　清水の舞は『ミルキークイーン』というお米の品種から出来ています。
『ミルキークイーン』の特徴として・・・

　　・うるち米ともち米の中間に位置する低アミロース米
　　　アミロースはお米のでんぷん中に含まれ、ご飯の粘りと大きく関係します。
　　　デンプンのアミロースの割合が少ないと粘りが強いご飯になり、
　　　逆にアミロースの割合が多いと粘りが少ないご飯になります。

　　・軟らかく粘りが強く、光沢がいい甘味のある美味しさ
　　　アミロース含有量が少ないため、モチモチ感が強く、つやつやと光沢があり
　　　とてもおいしいお米です。

　　・冷めてからのモチモチ感や軟らかさなど、格別に素晴らしい食感のお米
　　　炊きたてのお米は勿論のこと、冷めてしまってもお米のモチモチ感が続くため、
　　　お弁当やおにぎりなどにも最適のお米として広く知られています。

　それにより『ミルキークイーン』はコシヒカリを超える究極のお米と言われています。

　そんな『ミルキークイーン』を、生産者の足立勝美さんがこだわりをもって育てました。

　それが＜清水(きよみず)の舞＞です。

　＜清水の舞＞の生産者、足立勝美さんは言います。


　　　　　　　　　　『“物語”が生まれるお米、素敵だと思いませんか？』


　足立さんの元へ実際に＜清水の舞＞を食べていただいたお客様から、
　『みんなでおにぎりやお弁当で食べた時に美味しくいただいた』
　『みんなお米を食べた顔がほころんでいた』
　『子供の頃の運動会や遠足で食べたおにぎり・お弁当の美味しさ、昔の楽しさが甦った』
　という声が届いています。
　そんな“物語”が生まれる素敵なお米が＜清水の舞＞です。

　農家.com(http://www.nou-ka.com/)では足立さんと協力して、多くの消費者に＜清水の舞(きよみずのまい)＞をお届けします。



【生産者のこだわり】
　生産者の足立勝美さんのこだわりは、“人だけでなく自然や地球にも優しい米作り”です。
　＜清水の舞＞は、兵庫県の中央部にある四方を山に囲まれた多可郡多可町加美区清水の、自然豊かな中で作られています。
　清水という地名はその名の通り水がとてもきれいな村です。
　集落の中を流れる小川はいつも澄んでおり、杉や桧が植林された深い山に蓄えられた雨や雪は、谷川にそそぎやがて清流となって田を潤します。
　それはまさに自然の恵みそのものです。＜清水の舞＞は、このきれいな水によって育まれます。
　この地に生まれ、この地で米作りができることを何よりも誇りに思い、『きよみずのこめ』(きよみずまい)ということで＜清水の舞＞と名付けたと言います。

　また、足立さんが作るお米は決して無農薬とか有機栽培ということではないです。
　足立さんは言います。

　『私の米は、無農薬ではありません。
　　山間部という地域がら、稲の生育途中で低温や長雨が続くことが多く、
　　イモチ病が発生しやすい地域だからです。
　　そのため最低限の予防剤は散布しています。
　　また、完全な有機栽培ではありません。
　　それでも、稲わら・籾殻・屑米・米ぬか・レンゲ等をすき込み、
　　元肥には化学肥料は使っていません。
　　無農薬や有機栽培ではありませんが、できるだけ自然な米、人にも地球にも
　　やさしい米を作ろうと思っています。
　　たくさん取れればいい、おいしければいい、簡単に作れればいい、
　　そういう今の米作りには、本当にそれだけでいいのか？
　　そんな疑問を持っています。』

　そんな足立さんのこだわりが詰まったお米、＜清水の舞＞を是非ご賞味ください。


　最後に・・・
　生産者の足立勝美さんより一言

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ミルキークイーン『清水の舞』、大切な人に贈りませんか？
冷めても硬くなりにくいおいしいお米を皆様にそして子供たちに安全なお米をお届け致します。
『米の作り方』、『米の届け方』に重きを置いて行きたいと思います。
購入して頂いた方からの励ましや応援を大切にし、思いを込めて、心を込めて作って行こうと思います。
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　　農家.com(http://www.nou-ka.com/)より美味しいお米＜清水の舞＞をお届けします。
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　　　　＜コシヒカリを超える究極のお米＞
　　　　■やさしいお米・清水の舞(きよみずのまい)
　　　　　http://www.nou-ka.com/farm/item/index/8

　　　　○清水の舞(きよみずのまい)＜5kg＞
　　　　　炊きたては勿論ふっくらしており粘り気があります。最大の特徴は
　　　　『冷めてもふっくら』という点です。
　　　　　噛めば噛むほど自然の甘味が広がります。
　　　　※価格や送料はこちら→http://www.nou-ka.com/main/show/107

　　　　○清水の舞(きよみずのまい)＜10kg 5kg X 2袋)＞
　　　　　こちらは5kgを2袋頼んでいただくより、お安くお買い求めいただけます。
　　　　　また、10kgの商品を5kgずつに分けることにより、女性の方やご年配でも
　　　　　持ち運べるようにと考慮しました。
　　　　※価格や送料はこちら→http://www.nou-ka.com/main/show/107
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【本件に関するお問い合わせ先】
　株式会社 慶
　農家.com担当：城
　本社：〒170-0014　東京都豊島区池袋1-8-7　サン池袋I　4F
　TEL：03-5918-8210　FAX：03-5918-8215
　URL：http://www.kei-it.com