「クラシック音楽を食べる」-モーツァルトを聴かせた日本酒とモーツァルトゆかりの料理を楽しむ会- 】フィリピン・セブ
2018年2月25日（日）、モーツァルトを聴かせた日本酒とモーツァルトが愛した料理を楽しむ「クラシック音楽を食べる」プロジェクトがスタートします。第一弾のイベントはフィリピンセブ。姉妹都市で結ばれているフィリピンと日本の架け橋を目指し、セブ唯一の日本人経営の洋食レストラン「スキレット」にて行われます。Cebu music learning centerなどでセブと日本に音楽で橋を架ける 辻 晶夫と、語学学校 サウスピーク滞在中の日本酒アンバサダー「大濱 彩花」(監修・企画)が運営。日本酒はモーツァルトを聴かせた福島・小原酒造の「蔵粋」。2011年度 全国酒類コンクール グランプリ受賞酒など3銘柄が提供されます。「クラシック音楽を食べる」第二弾は東京、第三弾はドイツで展開予定。モーツァルトの誕生日には盛大に、国内外同時開催で展開される予定です。
【「クラシック音楽を食べる」-モーツァルトを聴かせた日本酒とモーツァルトが愛した料理を楽しむ会 -】
Cebu music learning centerなどでセブと日本に音楽で橋を架ける 辻 晶夫と、語学学校 サウスピーク滞在中の日本酒アンバサダー「大濱 彩花」(監修・企画・運営)による、モーツァルトを聴かせた日本酒とモーツァルトが愛した料理を楽しむ会。
モーツァルトを聴かせた日本酒を、セブで唯一の日本人経営の洋食レストラン「スキレット」 の人気のメニューかつモーツァルトの好物、この日のために特別に作る料理やおつまみと合わせ、召し上がっていただきます。また、モーツァルトの名曲も楽しんでいただきます。日本酒で乾杯！をセブにて。皆様のお越しをお待ちしております。後日、日本酒メディア「酒蔵プレス」掲載予定。
【概要】
名称：「クラシック音楽を食べる」-モーツァルトを聴かせた日本酒とモーツァルトゆかりの料理を楽しむ会-
開催日時：2018年2月25日（日）17時-20時
メニュー内容（予定）：
[日本酒] モーツァルトを聴かせた日本酒 小原酒造「蔵粋」
Orchestra 純米大吟醸 管弦楽 蔵粋/Concerto 純米協奏曲 蔵粋/ Classic アマデウス 特別純米酒 蔵粋 3銘柄
1：「Orchestra純米大吟醸 蔵粋」
フルーティーな香りが高く深みと広がりのある味わい。
第21回全国酒類コンクール グランプリ受賞酒
全国新酒鑑評会 平成20年度金賞受賞
2011年 全国酒類コンクール一般公開テイスティング 第1位
2：「Concerto 純米協奏曲 蔵粋」
やわらかで広がりのある上品な味わい。
アルコール分 15.7度／日本酒度 +2.0度／酸度1.5度
もろみの時にモーツァルトのコンチェルトを聴きながら育った純米酒。
福島県産煌酵母（きらめきこうぼ）使用。
2008年 平成20年度清酒鑑評会純米酒部門 福島県知事事賞受賞
2011年 福島県清酒鑑評会 県知事事賞受賞
3：「Classic アマデウス 特別純米酒 蔵粋」
アルコール分 15.7度／日本酒度 +1.5度／酸度 1.4度
淡麗辛口の本格派。すっきりとした辛口ながらまろやかな味わい。
2005年度 全国酒類コンクール グランプリ受賞酒
2008年度 第26回 全国酒類コンクール 第1位
2011年度 全国酒類コンクール グランプリ受賞酒
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[料理] モーツァルトの好物・モーツァルトゆかりの料理 7品
丸ごとローストチキン、ローストビーフ、レバーダンプリン、
ソーセージと野菜のスープ、モーツァルト風目玉焼き、燻製おつまみ盛り合わせ、チーズ
[ドリンク] モーツァルトの好物 1品 コーヒー
会費：2,000ペソ
会場：Japanese Cafe & Bistro Skillet（スキレット）
住所：Norkis Cyberpark A.S.Fortuna Mandaue City, Cebu
申込・問い合わせ：032-417-2805 cafe.skillet@gmail.com
監修・企画：日本酒アンバサダー・古典エデュケーター 大濵彩花
(2016 ミス日本酒 月刊たる賞 / instagram @sakeambassador)
後援：一般社団法人クラシックを聴こう協会
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【Eat Classic】
Let's eat the food that Mozart loved
& “Sake” produced using Mozart music
2018/2/25（Sun）PM17:00-20:00
Fees：2,000PHP
Menu
[SAKE] 3items
Ohara Sake Brewery ”Kurashikku”
Produced using Mozart music
“Symphony 41” & “Piano Concerto 20” etc
[Foods] 7items
Whole roast chicken, Roast beef, Liver Dumplings,
Sausage & vegetable soup, Mozart style fried eggs,
Smoked Appetizers & Finger Foods, Cheese
[Drink] 1items Coffee
@Japanese Cafe & Bistro Skillet
Venue：Norkis Cyberpark A.S.Fortuna Mandaue City,Cebu
Reservation：032-417-2805 Email：cafe.skillet@gmail.com
Project supervision・planning：Japanese SAKE ambassador Ayaka Ohama
(2016 Miss SAKE Taru award / instagram @sakeambassador)
Sponsor：Association of Classical Music Fan
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企業情報
| 企業名 | 大濱 彩花 |
|---|---|
| 代表者名 | 大濱 彩花 |
| 業種 | エンタテインメント・音楽関連 |
