3 月 27 日新発売！グリーンカレー×そうめん 日新発売！グリーンカレー×そうめん 「長崎のそうめん家が仕立てたグリーンカレーそうめん」
株式会社みそ半（本社：長崎県南島原市、代表取締役 松永忠徳 以下みそ半）は、この度、島原そうめんの 新しい食べ方を目指した「長崎のそうめん家が仕立てたグリーンカレーそうめん 6 食セット」（以下、グリーンカレーそうめん）を発売開始いたします。
3 月 27 日新発売！グリーンカレー×そうめん 日新発売！グリーンカレー×そうめん
「長崎のそうめん家が仕立てたグリーンカレーそうめん」
株式会社みそ半（本社：長崎県南島原市、代表取締役 松永忠徳 以下みそ半）は、この度、島原そうめんの
新しい食べ方を目指した「長崎のそうめん家が仕立てたグリーンカレーそうめん 6 食セット」（以下、グリー
ンカレーそうめん）を発売開始いたします。
夏と言えばそうめん。お中元の中でも変わらぬ人気を誇ります。みそ半は、長崎県島原半島の有明海を見渡せ
る南島原市の有家町にあり、1976 年に、地元に伝わる「島原手延べそうめん」の製造を始めました。
早くから国産小麦粉を 100％使用し、製麺に適した塩「海はいのち」を独自に開発。冬に手延べ製法で作った
麺を総量 30 トンの炭を使用した炭蔵でじっくりと熟成させ作ります。
食欲のおちる夏の暑い日に氷とともに水に放ち、めんつゆにつけて食べるのが一般的なそうめんの食べ方。実
際、そうめんの消費量は 80％以上が 5～8 月の 4 か月間に集中しています。
しかし保存がきき、調理時間もごく短い簡便性の高い商品であることから、夏だけでなくいつでもおいしく召
し上がっていただけるメニューを開発したいと考えてきました。年間を通じて食べられる「カレー」とのコラ
ボレーションを検討。「カレー」と「そうめん」で世界中の料理を調べたところ、タイの米麺（カノムチーン）
に、グリーンカレーをかけて食べる料理がありました。これを受け、弊社では和風の「島原手延べそうめんに
グリーンカレーをかけて食べる料理」を商品化しました。
夏に向けてそうめんの新しい食べ方を提案し、年間を通じてご愛好いただけることを目指します。
◎『島原手延べそうめん』のこだわり
九州産の小麦１００％と、自社開発の「にがり塩 海
はいのち」を使用し、寒期に手延べ製法で製造後、
総量３０トンの炭を使用した炭蔵でじっくりと熟成
させた素麺は、つるりとしたのど越しの良さとコシ
の強さ、小麦の風味の良さを併せ持っています。
“和風にアレンジしたグリーンカレー”とのからみ
具合を考え、少しだけ太いそうめんを作りました。
◎『グリーンカレー』のこだわり
単純にタイカレーをセットするのではなく、日本の
食材を生かし、辛さと甘さ、旨みとコクを楽しんで
いただける“和風にアレンジしたグリーンカレー”
を開発しました。
“ココナッツミルク”をベースに、“あご（飛魚）の
魚醤”や“焼きあご（飛魚）だし”など９種類の素
材を使用しました。化学調味料は使用していません。
＜商品詳細＞
■商 品 名：長崎のそうめん家が仕立てたグリーンカレーそうめん6 食セット
■価 格：6 食セット 2,520 円（税込／送料別） ※1 食 420 円
■サイズ／重量：6 食セット 縦 210×横 302×高72mm／1,570ｇ
※1 食 縦 193×横 135×高20mm／230ｇ
■内容量：180ｇ（グリーンカレー100ｇ、手延べそうめん 80ｇ）×6 食
■賞味期限：製造日より：365 日（開封前）
商品の販売は販売提携サイト、長崎県老舗菓子舗、菓秀苑森長インターネット直営店（Yahoo!ショッピング、
楽天市場）、ファミリーマートグループのショッピングサイト「ファミマ.com」にて販売いたします。
＜株式会社みそ半について＞
創業1976年。長崎県南島原市で手延べそうめんの製造販売を中心に、塩をはじめとする調味料の販売や、長崎県の海産物などを取り扱う商社業務も行っております。
平成14年には東京に「出島厨房」（http://www.dejimacyubo.com/）をオープンし、飲食業にも積極的に展開を続けています。
代表取締役：松永忠徳
住所：〒859-2123 長崎県南島原市有家町原尾2905-1
TEL (0957)-82-1111 FAX (0957)-82-1104
URL：http://www.misohan.com/
＜販売者：株式会社菓秀苑森長について＞
創業寛政5年（1793年）。長崎県諫早市でおこしと長崎カステラなどをはじめとした和洋菓子を製造販売する、
創業220年の長崎の老舗菓子舗。「伝統は革新の連続」をテーマに、昔ながらのお菓子を創りつづけるとともに、
インターネットを活用した、長崎県内の食品メーカーの商品の共同販売を展開しています。
2009 年11 月発売開始の「とろける半熟生カステラ」シリーズは出荷10万個 (2013年2月末現在)。
代表取締役：森淳（もりあつし）
住所：長崎県諫早市幸町 38-30 TEL: 0957-21-2121 FAX: 0957-21-2122
URL: http://www.kashuen-moricho.co.jp/
企画・プロデュース：株式会社わかたむ 代表取締役 COO 若杉和哉 URL：http://www.wakatam.com/
EC サイト（Yahoo!）http://store.shopping.yahoo.co.jp/kashuen-moricho/greencurrysomen6.html
EC サイト（楽天市場）http://item.rakuten.co.jp/kasutera-moricho/greencurrysomen6/
ファミマ.com：http://www.famima.com/shop/a/agcsoumen/
※「ファミマ．ｃｏｍ」は、ファミリーマートグループのショッピングサイトです。本商品は、「ファミマ.com」
にて購入の場合、会員登録いただくと、全国約 9,500 店のファミリーマート店舗で送料無料にてお受取りいただくことができます。
「長崎のそうめん家が仕立てたグリーンカレーそうめん」
株式会社みそ半（本社：長崎県南島原市、代表取締役 松永忠徳 以下みそ半）は、この度、島原そうめんの
新しい食べ方を目指した「長崎のそうめん家が仕立てたグリーンカレーそうめん 6 食セット」（以下、グリー
ンカレーそうめん）を発売開始いたします。
夏と言えばそうめん。お中元の中でも変わらぬ人気を誇ります。みそ半は、長崎県島原半島の有明海を見渡せ
る南島原市の有家町にあり、1976 年に、地元に伝わる「島原手延べそうめん」の製造を始めました。
早くから国産小麦粉を 100％使用し、製麺に適した塩「海はいのち」を独自に開発。冬に手延べ製法で作った
麺を総量 30 トンの炭を使用した炭蔵でじっくりと熟成させ作ります。
食欲のおちる夏の暑い日に氷とともに水に放ち、めんつゆにつけて食べるのが一般的なそうめんの食べ方。実
際、そうめんの消費量は 80％以上が 5～8 月の 4 か月間に集中しています。
しかし保存がきき、調理時間もごく短い簡便性の高い商品であることから、夏だけでなくいつでもおいしく召
し上がっていただけるメニューを開発したいと考えてきました。年間を通じて食べられる「カレー」とのコラ
ボレーションを検討。「カレー」と「そうめん」で世界中の料理を調べたところ、タイの米麺（カノムチーン）
に、グリーンカレーをかけて食べる料理がありました。これを受け、弊社では和風の「島原手延べそうめんに
グリーンカレーをかけて食べる料理」を商品化しました。
夏に向けてそうめんの新しい食べ方を提案し、年間を通じてご愛好いただけることを目指します。
◎『島原手延べそうめん』のこだわり
九州産の小麦１００％と、自社開発の「にがり塩 海
はいのち」を使用し、寒期に手延べ製法で製造後、
総量３０トンの炭を使用した炭蔵でじっくりと熟成
させた素麺は、つるりとしたのど越しの良さとコシ
の強さ、小麦の風味の良さを併せ持っています。
“和風にアレンジしたグリーンカレー”とのからみ
具合を考え、少しだけ太いそうめんを作りました。
◎『グリーンカレー』のこだわり
単純にタイカレーをセットするのではなく、日本の
食材を生かし、辛さと甘さ、旨みとコクを楽しんで
いただける“和風にアレンジしたグリーンカレー”
を開発しました。
“ココナッツミルク”をベースに、“あご（飛魚）の
魚醤”や“焼きあご（飛魚）だし”など９種類の素
材を使用しました。化学調味料は使用していません。
＜商品詳細＞
■商 品 名：長崎のそうめん家が仕立てたグリーンカレーそうめん6 食セット
■価 格：6 食セット 2,520 円（税込／送料別） ※1 食 420 円
■サイズ／重量：6 食セット 縦 210×横 302×高72mm／1,570ｇ
※1 食 縦 193×横 135×高20mm／230ｇ
■内容量：180ｇ（グリーンカレー100ｇ、手延べそうめん 80ｇ）×6 食
■賞味期限：製造日より：365 日（開封前）
商品の販売は販売提携サイト、長崎県老舗菓子舗、菓秀苑森長インターネット直営店（Yahoo!ショッピング、
楽天市場）、ファミリーマートグループのショッピングサイト「ファミマ.com」にて販売いたします。
＜株式会社みそ半について＞
創業1976年。長崎県南島原市で手延べそうめんの製造販売を中心に、塩をはじめとする調味料の販売や、長崎県の海産物などを取り扱う商社業務も行っております。
平成14年には東京に「出島厨房」（http://www.dejimacyubo.com/）をオープンし、飲食業にも積極的に展開を続けています。
代表取締役：松永忠徳
住所：〒859-2123 長崎県南島原市有家町原尾2905-1
TEL (0957)-82-1111 FAX (0957)-82-1104
URL：http://www.misohan.com/
＜販売者：株式会社菓秀苑森長について＞
創業寛政5年（1793年）。長崎県諫早市でおこしと長崎カステラなどをはじめとした和洋菓子を製造販売する、
創業220年の長崎の老舗菓子舗。「伝統は革新の連続」をテーマに、昔ながらのお菓子を創りつづけるとともに、
インターネットを活用した、長崎県内の食品メーカーの商品の共同販売を展開しています。
2009 年11 月発売開始の「とろける半熟生カステラ」シリーズは出荷10万個 (2013年2月末現在)。
代表取締役：森淳（もりあつし）
住所：長崎県諫早市幸町 38-30 TEL: 0957-21-2121 FAX: 0957-21-2122
URL: http://www.kashuen-moricho.co.jp/
企画・プロデュース：株式会社わかたむ 代表取締役 COO 若杉和哉 URL：http://www.wakatam.com/
EC サイト（Yahoo!）http://store.shopping.yahoo.co.jp/kashuen-moricho/greencurrysomen6.html
EC サイト（楽天市場）http://item.rakuten.co.jp/kasutera-moricho/greencurrysomen6/
ファミマ.com：http://www.famima.com/shop/a/agcsoumen/
※「ファミマ．ｃｏｍ」は、ファミリーマートグループのショッピングサイトです。本商品は、「ファミマ.com」
にて購入の場合、会員登録いただくと、全国約 9,500 店のファミリーマート店舗で送料無料にてお受取りいただくことができます。
企業情報
| 企業名 | 株式会社みそ半 |
|---|---|
| 代表者名 | 松永忠徳 |
| 業種 | 食品関連 |
