立川「ラーメンスクエア」への出店を賭けた“第9回ラーメン トライアウト”の参加者募集

ＪＲ立川駅そばの商業ビル「アレアレア２」３Ｆのニューヨーク･マンハッタンをコンセプトとした街並みで全国有名ラーメン店７店舗が味を競い合う立川｢ラーメンスクエア｣は、まだ自分の店を持っていない方、全国的ブレイクを狙いたい店のオーナー等々、やる気のあるラーメン職人を集めてその発想と味を競い合い優勝者には1年間以上出店していただくコンテスト形式の第9回「ラーメントライアウト」を開催。
「ラーメントライアウト」は、出店期間中でその味等々をレベルアップし、立川発の有名店が全国に巣立っていくという期待を込めて2005年よりスタート。
この企画を毎年恒例化し、全国のやる気のあるラーメン職人達が立川｢ラーメンスクエア｣出店を目標とするまでのイベントとし、更にはラーメン業界の発展に寄与できることを目指している。

応募資格　　（詳細はこちらからもご確認頂けます。http://ramen-square.com/tryout.html）
「店舗運営は未経験だが、これからラーメン店舗を開業したい方」、「現在ラーメン他飲食業界で修行中、独立を目指したい方」、「現在ラーメン店舗を経営している方」。１８歳以上の方なら年齢性別問わず！
応募要領
ホームページ上から応募用紙をダウンロードして頂き必要事項をご記入の上ご応募下さい。ホームページ等が見る事が出来な場合は、ハガキに必要事項（氏名・年齢・住所・電話番号・勤務先）を記入の上、次の住所までお送りください。折り返し所定の応募用紙をお送りいたします。
＜申込先＞〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-6-29　アレアレア２　　　ラーメン トライアウト事務局
　　　　ＴＥＬ：０４２－５４０－００７８　　ＦＡＸ：０４２－５２３－８９３２ 担当：浅野
E-MAIL:ramen_tryout@arearea.co.jp
優勝者
最終試食審査では、出店者（優勝者）を決定。開業予定は平成26年4月初旬～の営業を予定。

2013年10月末日　　 書類提出締め切り
2013年12月7日(土) 「決勝大会」面接・実食審査
2014年４月初旬 　　　　　優勝者営業開始

※本イベントの企画協力や特別審査員として、株式会社ラーメンデータバンク／大崎裕史氏が全面バックアップ。
「トライアウト」出身者がいろんな形で実力を発揮しております。
まだまだ可能性を秘めた方がたくさん埋もれていると思います。
そんな人達に、活躍のきっかけを提供できたら幸いです。
このイベントを通じて、ラーメン業界全体の活性化と繁栄に
繋がることを願ってやみません。
（大崎氏コメント）