「桜の木のチップで　手づくり燻製セミナー」を開催

　宝達志水町商工会（会長　坂室正昭　石川県羽咋郡宝達志水町河原ト１２０）では「桜まつりｉｎ宝達志水」として桜まつりを開催しました。この事業の特産品開発事業として、桜チップを使って燻製が簡単にできるセミナーを開催します。

　簡単な燻製キットは金網とレンジフードで作ります。着火用の炭に火を付け、桜チップを炭にまぶします。煙が出てくるのでレンジフードを載せ、上から豚肉やソーセージを入れて燻製になるまで待ちます。煙の出方を見ながら時々桜チップを足します。

　開催日　平成２５年１１月３日(日)午前１０時から１２時まで、開始１０分前までに集合して下さい。
　場所　宝達志水町子浦「さくらドーム２１」西側入り口の特設会場
　参加費　１０００円(１組・３名以内)、先着１０組まで
　　
　当日は燻製キットの作り方、材料の作り方、燻製の作り方の説明をしながら、実際に作って楽しみます。１０組先着で締め切ります。ご家族でご参加下さい。お子様のご参加の場合は保護者の方が必ずご同伴下さい。