羽田空港【空弁】として3/11新発売!! 日本のうまいを運ぶ福島米のお米バーガー【こめてKOMETE】

(株)47PLANNINGは、『東北食べる通信』(発行:NPO法人東北開墾)の協力を得て、東日本大震災から3年目を迎える3月11日、日本のうまいを運ぶお米バーガー「こめてKOMETE」を発売します。

(株)47PLANNINGは、47都道府県の良いものを発掘し日本、世界に広める地域活性会社です。代表取締役の鈴木賢治は、福島県いわき市出身。復興飲食店街【夜明け市場】を設立後、原発事故に伴う風評被害に苦しむ一次産業の現状をなんとかしたいとの想いから、2年がかりで事業化に取り組んできました。被災地の物だからではなく、東北の産品がおいしいから買う、東北の価値を再創造したい、そんな想いを込めて商品開発しました。
検査済福島米で、東北の食材をはさむ一口サイズのライスバーガー。第一弾は、昨年7月に東北から創刊された史上初の食べる情報誌『東北食べる通信』(発行:NPO法人東北開墾)で特集された生産者の食材で、“福島県の自然栽培ニンジンのきんぴらとかき揚げ”、“岩手県の短角牛のすき焼き風とハンバーグ”の4品を提供。これに、『東北食べる通信』が制作した全8ページのミニ冊子(生産者の物語)が付属しています。お米が日本の食材を媒介するプラットフォームとして、世界に誇れる“日本のうまい”を届ける。そのインフラとして「こめてKOMETE」は生まれました。生産者の思いに触れながら、空の上で“東北のうまい”を味わっていただく商品です。
 新発売イベントを3/11,10:00~東京モノレール浜松町駅改札前にて行います。是非ご来場下さい。

●株式会社47PLANNING
http://47planning.jp/
●東北食べる通信
http://taberu.me/

企業情報

企業名 NPO法人東北開墾
代表者名 高橋博之
業種 新聞・出版・放送

コラム

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