田村岩太郎商店　新メニュー発表のお知らせ

ウニ漁師直営、ウニ料理を手掛ける、田村岩太郎商店（所在地：北海道積丹郡積丹町美国町船澗132-1、代表：田村舟也）は、ブランド牛である平取和牛と積丹産ウニを使った新メニューを、2014年6月2日（火）より開始します。


【背景】
思い出を売るのがコンセプトの田村岩太郎商店。名物である「朝ウニぶっかけ丼」はお客さん自らウニをすくって丼にするという豪快かつ破天荒な丼。朝ウニぶっかけ丼に次ぐ第二の名物丼としてこの度新たにリリースする。

【製品・サービスの概要】
北海道のブランド牛である平取和牛（A５ランクサーロイン）冷製ローストビーフと今や北海道のブランドウニに成長した積丹産ウニとコラボした贅沢な丼。
半解凍された冷製ローストビーフが口の中でウニと共に溶けるのが特徴。
値段は3,985円、（税込み価格4,300円）




＜3つの特長＞
1：ブランド牛である平取和牛のサーロインを冷製ローストビーフに
2：利尻礼文産に次ぐブランド雲丹である積丹産ウニを使用
3：肉とウニという一見変わった組み合わせが意外なほどベストマッチ





【田村岩太郎商店について】

〒046-0201　北海道積丹郡積丹町美国町船澗132-1
代表者：代表　田村 舟也
設立：2012年3月27日
資本金：500万円
Tel：0135-48-6300
URL：http://www.syakotan.net/gantaro/index.html
事業内容：外食・フードサービス