採れたての高原野菜に地酒、BBQ限定！夢の商品コラボ【若手農家による新感覚のバーベキュー交流会-2015-】

農林水産

【地域の魅力発信も兼ねた交流イベント】今年で第三弾！株式会社みんなの農業と長野県八ヶ岳の若手農家との協業で「新感覚のバーベキュー」を開催します。活力ある地域社会の維持と継承に向け、地元の自然や農産物、農業の魅力を伝える若手農家の地域観光プロデュースです。今回は参加農家の採れたての高原野菜、滝沢牧場が提供する信州牛、地酒や地ビールだけでなく、参加者農家・食品メーカー・みんなの農業のコラボ商品(農業の六次産業)もBBQ限定で参加者に振舞います。高原野菜といえば、レタスやキャベツを連想するかと思いますが、八ヶ岳ではホウレン草、セロリ、ミニトマトなど美味しい野菜も沢山あります。そんな美味しい野菜をブランド化する為、農大ハチロク世代(東京農大卒の86年生まれ)が商品化と販路促進にむけて一肌脱ぎます。

株式会社みんなの農業と長野県八ヶ岳の若手農家は、野辺山高原の滝沢牧場を貸切、参加農家の採れたて高原野菜や信州牛を使った「新感覚のバーベキュー」を2015年8月29日（土）に実施します。

【背景】

担い手不足、過疎化、少子高齢化社会、産業の空洞化など山村地域では問題が山積みです。

ただ、日本の田舎には東京にはない魅力的なコンテンツが豊富ですので、コミュニケーションツールが発達した現代では、そういった魅力を新しい手段(web・sns・youtube等)で伝えることが喫緊の課題だと言えます。

そこで、八ヶ岳の若手農家を主体に異業種との連携(地域資源に人的資源・発信力を補完)を図り、八ヶ岳ファンを増やす活動を始めました。今年で第三回目ですが、こういった活動を継続的に続けることで、地域や農家に利益を生み出し、さまざまな問題を解決できると思います。

さて、今回の目玉は、参加者農家・食品メーカー・みんなの農業が連携を図り、BBQ限定でコラボ商品(農業の六次産業)を参加者に振る舞う事です。高原野菜といえば、レタスやキャベツを連想するかと思いますが、八ヶ岳ではホウレン草、セロリ、ミニトマトなど美味しい野菜も沢山あります。そんな美味しい野菜をブランド化する為、農大ハチロク世代(東京農大卒の86年生まれ)が商品化と販路促進にむけて一肌脱ぎます。

昨年は若手農家、一般の参加者含め80~100人と多数のお客様に御来場頂きました。昨年に引き続き、長野県全域から農業青年、海外で活躍する農業情人、食や農のプロデューサー、料理研究家やフードコーディネーター、日本酒好きな方々を集めたいと思います。

【若手農家とのBBQ交流会の概要】

地域の魅力発信も兼ねた交流イベントです。活力ある地域社会の維持と継承に向け、地元の自然や農産物、農業の魅力を伝える若手農家の地域観光プロデュースです。

＜3つの特長＞

1：八ヶ岳高原のこだわり食材

太陽に一番近い野菜たち(標高1,300m)、夏が旬の「幻の白菜」、信州牛、地酒にプレミアム日本酒

2：魅力的な若手農家

新しい農業ビジネスを仕掛ける農家、海外進出に積極的な農家など

3：農大ハチロク世代(東京農大卒の86年生まれ)の商品コラボ

商品開発や販促支援を行っている農大ハチロク世代が、八ヶ岳高原野菜と商品コラボをします

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イベント詳細