明延鉱山跡地の坑道内で長期低温熟成された本返しを使用、伝統の技と自然の力が醸し出す深遠な旨さ。日本丸天醤油創立百周年記念、かけ醤油「天翔」先着３，０００名様限定、予約販売開始

報道関係者　各位
プレスリリース

　　　　　　　　　　　　　　
2007年　6月18日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本丸天醤油株式会社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取締役社長　延賀?彦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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日本丸天醤油株式会社は、創立百周年記念のかけ醤油「天翔」を、
先着三千名様に予約限定製造いたします。
明延鉱山跡地の坑道内で一年間熟成された本返しと厳選された素材を存分に使用し、
創立時の醤油ラベルを模したデザインと波佐見焼の密封陶磁器のボトルで、
伝統の技と自然の力が醸し出す深遠な旨さをお届けします。

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日本丸天醤油株式会社（所在地：兵庫県たつの市、取締役社長　延賀?彦）は、
創立百周年を記念した、かけ醤油「天翔」を、ご予約をいただく先着三千名様に限定製造
いたします。

弊社創業の地、播磨は古来より開かれた所で、この地の特産である、醤油が生産されるように
なったのは、十六世紀後半の天正年間と考えられています。以来連綿と続けられた醤油造りは、
今や和の食を越えて、世界の注目を集めています。

その昔、東大寺大仏鋳造の多大な銅を産出し、千有余年の歴史を閉じた、兵庫県中北部にある
史跡、明延鉱山跡地の坑道内は、年間を通じて温度、湿度の変化が少なく、光も届きません。
本醸造醤油に本みりん、砂糖を合わせた本返しは、この坑道の奥深くに、およそ一年の間
静かに眠り、よりまろやかに熟成されます。

「天翔」は、この熟成された本返しと、枕崎産一本釣りの鰹本枯れ節、稚内産利尻昆布のだしを
合わせてつくられます。厳選された素材を存分に使用して、食塩分も通常の濃口醤油より低い、
十三パーセントに抑えています。

胴ラベルには、明治四十年創立時の醤油ラベルを模して、双龍をデザインし、ゆかしさを表現
しました。
ボトルは、江戸時代、醤油の輸出に使われたコンプラ瓶で有名な、波佐見焼の密封陶磁器を
使用いたします。
伝統の技と自然の力が醸し出す深遠な旨さの領域に、弊社の名を刻み続けることができます
ように、感謝の気持を込めて仕上げます。

この記念商品は、本年八月二十日まで、インターネットとハガキによる通信販売で頒布され、
十月中旬に届けられます。

江戸時代に創業し、明治、大正、昭和、平成と受け継がれてきました、弊社の永い歳月を
ご賞味下さい。


【商品概要】

■商品名：　天翔（てんしょう）　密封陶磁器詰め（化粧箱入り）
■内容量：　７２０ｍｌ
■原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）、みりん、砂糖、かつお節､昆布、清酒
■賞味期間：１年（年/月/日 期限表示）
■価格：　　　１本　３，１５０円（税込み）　送料全国一律５２５円（税込み）別途お客様ご負担
■予約開始：２００７年６月１０日
■予約締切：２００７年８月２０日（月）（当日消印有効）
■お届け：　　２００７年１０月中旬（手作業のため、早･延着の場合があります。）
■販売数量：３，０００本（先着順販売）
■製造者：　
　　　　　　日本丸天醤油株式会社
　　　　　　〒671−1680　兵庫県たつの市揖保川町半田672
　　　　　　Tel 0791（72）6958　http://www.marten-fi.co.jp/

■お問い合わせ窓口：
　　　　　　ﾌﾘｰﾀﾞｲｱﾙ 0120-539-010
　　　　　　午前9時〜午後5時（土･日･祝日･当社休日を除く）


【会社概要】
　■会社名　日本丸天醤油株式会社
　■代表者　取締役社長　延賀?彦
　■資本金　9,800万円
　■設　立　明治40年（1907年）8月18日
　■所在地　〒671−1680 兵庫県たつの市揖保川町半田672
　■TEL　　（0791）72-3535
　■FAX　　（0791）72-3539
　■URL　　　http://www.marten-fi.co.jp/
　■事業内容　醤油・つゆ・たれ類（液体加工調味料）、粉末調味料、加工食品の製造及び販売

【本件に関するお問い合わせ】
　■会社名　日本丸天醤油株式会社
　■担当者　営業企画部 部長　白瀧（しらたき）
　■TEL　　06-6231-8175
　■FAX　　06-6231-8178
　■Email　s_shirataki@marten-fi.co.jp