濃厚よせとうふに“おかか”“肉味噌”“タルタルソース”のトッピング！豆乳たっぷりの簡単便利なおとうふ惣菜「おかずやっこ」シリーズ発売

　簡単即食シリーズは、多忙な現代生活における簡単即食ニーズや個食シーンにお応えする“おとうふ惣菜”として2013年秋に発売いたしました。これまで豆腐業界では絶対に売れないとされてきたセット商品カテゴリーにおいて、その業界の常識を見事にうち破り、累計出荷数2,300万パックを突破し(2016年2月29日時点)ヒットすることができました。

　レンジアップで食べられるスンドゥブやつゆをかけて食べる豆乳入りよせとうふなど、メニューをコンセプトに展開し、主婦層を中心にオフィスワーカーや年配層など幅広い層にご支持いただき、おとうふ市場に新たなカテゴリー“おとうふ惣菜”を確立しております。2015年にはシリーズとして、第34回食品ヒット大賞優秀ヒット賞（日本食糧新聞社制定）を受賞いたしました。

　この度発売する「おかずやっこシリーズ」は、より一層おかずの一品としてご満足いただけるよう、だし感をさらにグレードアップした定番アイテムに加え、わさび、タルタル、大根おろしなど新たなメニューを展開いたします。

　おとうふは、豆乳クリーム（※1）を配合し一丁一丁丹精込めて盛り込んだ濃厚でコクのあるおぼろとうふに仕上げました。植物性タンパク質への興味・関心の高まりなどによりここ数年高い注目をあつめる豆乳をたっぷりと充填し、メニューに合う専用のおとうふを開発いたしました。おとうふと器としてお使いいただけるトレー、トッピングをワンパッケージとし、簡単即食ニーズにお応えします。

■簡単即食！おかずやっこの楽しみ方

１．いつも付け合わせのおとうふが、お手軽おかずの一品に！

グレードアップした、だし・具材をお付けしておりますので、これまで付け合わせの一品だったおとうふを

“おかず”の一品としてお楽しみいただけます。

２．トレーをそのまま器に。オフィスランチにも最適！

同梱トレーはそのまま器としてお使いいただけますのでオフィスランチにも最適です。

３．食欲が落ち込む、暑い季節の食事にもおすすめ！

気温の上昇と共に需要が高まる冷奴。食べ応え抜群のおかずやっこは、

冷奴だけでは物足りないという方におすすめです。

４．アレンジも自由自在！

同梱のトッピング以外にも野菜を加えたりごはんにかけたりとお好みに合わせて

アレンジもお楽しみいただけます。

賞味期限　　：15日間

参考小売価格：198円～298円(税抜き)

発売日　　　：平成28年3月7日(月)

販売ルート　：関東・関西地区を中心に、中部、東北各地区のスーパーマーケットなどで販売

（※1）豆乳クリーム

不二製油株式会社様が開発した大豆分離分画技術（世界初特許ＵＳＳ製法）で作った新素材。従来の豆乳にはなかった、おいしさ、機能が多く確認されています。おとうふ業界では、業務提携を結ぶ当社だけが使用しております。

【相模屋食料株式会社　会社概要】

代表者　： 代表取締役社長 鳥越 淳司

設立　　： 1951 年 10 月

資本金　： 8000万円

売上高　： 178億円（2014年度）

事業内容： 大豆加工食品（豆腐・油あげ・厚揚げ等）製造および販売

事業の特徴 ：

　創業以来、豆腐の基本である木綿と絹に最も力を入れ豆腐づくりの技を磨き、業界初の年間売上100億円を突破。そのノウハウを元に機動戦士ガンダムとコラボレーションした「ザクとうふ」、簡単即食ニーズに対応した「ひとり鍋」シリーズなど豆腐の新たなカテゴリーを創造してまいりました。2014年にはF1層をターゲットに「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を発売。豆乳クリームを原料とした商品による新市場開拓を評価され、2015年には第6回ものづくり日本大賞 経済産業大臣賞を受賞いたしました。

　成熟産業である豆腐市場のリーディングカンパニーとして、常にチャレンジと変革、創造し続けます。

本社　　： 群馬県前橋市鳥取町123 TEL：027-269-2345

東京office： 東京都千代田区麹町5-3-3　麹町KSスクエア9F