～美し国三重の海・里・山を味わう、体感する～ 　『伊勢志摩サミット記念フェア』

“For Living Well” を企業理念に掲げる株式会社アクアプランネット（本社：三重県松阪市／代表取締役：福政圭一）が運営する大阪6 店舗で、6 名の若きシェフたちが三重県内の生産者から直接届く食材を使用した「伊勢志摩サミット記念フェア」を開催します。

 

2016 年主要国首脳会議（サミット）の開催地で伊勢志摩に更なる注目が集まった三重県。日本はもちろん、世界からも認められる食材の宝庫「美し国三重」の海、里、山の旬が味わえる特別メニューを6 月6 日～ 7 月31 日の期間限定で各店舗にてラインナップしました。

三重県の豊かな自然や歴史に育まれた選りすぐりの食材、生産者の想いや魅力を伝えていきます。

 

 

【開催店舗】

 

◆Brasserie&Wine Cafe BUZZ（ﾌﾞﾗｯｽﾘｰ＆ﾜｲﾝｶﾌｪ　ﾊﾞｽﾞ）

　大阪府大阪市北区小松原町2-4　大阪富国生命ビル1F

　http://www.bwc-buzz.jp/umeda

 

　《メニュー》

　・さくらポークのパテ・ド・カンパーニュ　980円

　・中林牧場より”伊賀牛”もも肉のローストとえんどう豆　2480円

 

◆il desiderio ORTAGGIO（ｲﾙﾃﾞｼﾞﾃﾞﾘｵ　ｵﾙﾀｯｼﾞｮ）

　大阪府大阪市北区角田町8-7　阪急うめだ本店12F

　http://ortaggio.jp/

 

　《メニュー》

　・三重満喫コース　5000円

 

◆Belgian Brasserie Court BARREL（ﾍﾞﾙｼﾞｱﾝﾌﾞﾗｯｽﾘｰｺｰﾄ　ﾊﾞﾚﾙ）

　大阪府大阪市中央区北浜4-7-28　住友ビルディング第2号館１F

　http://www.belgianbrasseriecourt.jp/

 

　《メニュー》

　・ムール貝のココット蒸し　三重の海藻を使ったブルターニュ風　２800円

　・さくらポークの自家製ソーセージ　1800円

 

◆Pizzeria&Bar Mano-e-Mano（ﾋﾟｯﾂｪﾘｱ＆ﾊﾞｰﾙ　ﾏｰﾉｴﾏｰﾉ）

　大阪府大阪市北区中之島2-3-18　フェスティバルプラザB1F

　http://mano-e-mano-on.jp/

 

　《メニュー》

　・スイートぽたけ農園のたっぷり野菜のオルトナーラピッツァ　1600円

　・伊勢抹茶を練り込んだタリオリーニパスタ　ひおうぎ貝と旬菜のソース　1400円

 

◆Bistro&Creperie Pan de mere（ﾋﾞｽﾄﾛ＆ｸﾚｰﾌﾟﾘｰ　ﾊﾟﾝﾃﾞﾒﾚ）

　大阪府大阪市北区大深町4-20　グランフロント大阪　南館7F

　http://pandemere.jp/umeda/

 

　《メニュー》

　・恵みある彩り野菜の盛り合わせ　780円

　・ごろごろ野菜とリコッタチーズのガレット　1180円

 

◆Italian&Dolce Cafe AMARANTI（ｲﾀﾘｱﾝ＆ﾄﾞﾙﾁｪｶﾌｪ　ｱﾏﾗﾝﾃｨ）

　大阪府大阪市北区梅田3-1-3　ルクア2F

　http://amaranti.jp/

 

　《メニュー》

　・伊勢抹茶のスムージーボール　グラノーラと一緒に　780円

 

 

【三重県産お勧め食材】

 

◆厳選野菜

すいーとぽたけ農園の農薬不使用、無化学肥料で栽培された季節の野菜は、そのままでも火を入れても野菜本来の滋味深い味わいを楽しめます。

 

◆さくらポーク

養老山麓の湧水、加熱処理した飼料を使用した大自然の中で飼育されています。しっとりとした肉質と力強い旨みが特徴です。

 

◆伊賀牛

豊かな自然が残る伊賀地方で育てられるブランド牛。

その美味しさは、霜降りの多さに頼らない赤身本来の旨みです。

 

◆伊勢茶

三重県はお茶の生産量が全国で3位の茶所。銘茶「伊勢茶」は足繁く茶畑に通う農家と技を極めた製茶職人たちの努力の賜物。

 

 

【株式会社アクアプランネットについて】

 

本社：〒515-0063　三重県松阪市大黒田町199

代表者：代表取締役　福政圭一

設立：平成6年6月

Tel：0598-21-6360

Fax：0598-21-8463

URL：http://www.aquaplannet.co.jp/

事業内容：大学受験予備校、進学指導塾、社会人スクール、人材研修指導、総合人材教育のコンサルタント、商品企画・販売、フードサービス事業、ビューティー＆ヘルス事業、ライフスタイル事業、イベントプロデュース事業