コラボ肉！「有名ラーメン店×チャンピオン豚」のプレミアムチャーシュー第1弾秋葉原「饗くろ㐂」店主監修 6月22日からネット限定販売開始

食品関連

株式会社ふるさとサービスは、プレミアムチャーシューの第1弾として東京・秋葉原の有名ラーメン店「饗（もてなし）くろ㐂（き）」の店主が監修した「孤高の叉焼」を、運営するECサイト「ニッポンセレクト.com」で6月22日から限定販売を開始します。山形県産のグランドチャンピオンポークを使用し、メディアにも数多く取り上げられている東京・秋葉原の人気ラーメン店主が監修した珠玉の逸品です。

日本全国の特産品や名産品のオンライン販売などを手がけている株式会社ふるさとサービス（本社：東京都千代田区、代表取締役：本藤俊男）は、「ラーメン職人がつくる究極のチャーシュー」をコンセプトとして、東京・秋葉原の人気ラーメン店「饗（もてなし）くろ㐂（き）」の店主が監修した「孤高の叉焼」第1弾を6月22日より運営ECサイト「ニッポンセレクト.com」で限定販売を開始します。

「孤高の叉焼」販売ページ：

http://goo.gl/6cmqqU

「孤高の叉焼」公式ウェブサイト：

http://goo.gl/3XGKyG

■商品の特長

1．山形県産のグランドチャンピオンポークを使用

第38回食肉産業展「銘柄ポーク好感度コンテストグランドチャンピオン大会」で最高賞を受賞した山形県産「米の娘ぶた」（大商金山牧場）を使用しています。お米とホエーで育てたブランド豚は、肉質がやわらかく、口どけのよい脂が大きな特長です。

2．有名ラーメン店の店主が監修する本格レシピ

シリーズ第1弾は、メディアにも数多く取り上げられている東京・秋葉原の人気ラーメン店「饗（もてなし）くろ㐂（き）」店主の黒木直人氏が監修。料亭やフレンチなどで多彩な経歴を持つ実力派料理人ならではのレシピで、山形県産の食材を中心に、赤ワインやハーブなどこれまでのイメージを変えるチャーシューとなっています。

3．塩味・醤油味2つの味わい

塩味と醤油味の2種類が入ったセットです。

塩味：ハーブ、ガーリック、ローストした焼き豚の香ばしさなど、その豊かな「香り」が魅力。ワインや吟醸酒とのペアリングなど冷菜として、マヨネーズと合わせてサンドウィッチの具材としてもお楽しみいただけます。

醤油味：煮豚ならではの上品な「口どけ」が最大の魅力。豚肉をじっくりと煮込み、山形県産の丸大豆醤油と赤ワイン、香味野菜を加えた専用の醤油ダレで仕上げています。熱々のごはんにのせたチャーシュー丼やビールのおつまみに最適です。

■「孤高の叉焼」商品概要

品名：「孤高の叉焼（ここうのちゃーしゅー）」

販売開始日： 6月22日（水）

販売価格：5,500円（税込）※送料無料

内容量：600グラム入り（醤油味150グラム×2、塩味150グラム×2入り）

限定数：初回100セット（増産予定あり）

販売店：全国商工会連合会公式通販サイト「ニッポンセレクト.com」

URL：http://www.nipponselect.com/shop/