～ 秋はおとなの季節。 ホテルシェラリゾート白馬「採れたて山の幸＋地野菜＋新鮮な海の幸を、田舎のおばあちゃんの味付けでこしらえた和食コース」販売開始 ～

長野県北安曇郡、北アルプス白馬山麓の3万坪の森に抱かれたホテルシェラリゾート白馬（所在地：長野県北安曇郡白馬村みずばしょう温泉）は、創業22周年を迎える本年秋、渾身の和食プランの提供を開始いたしました。
ご予約： https://secure.reservation.jp/sierraresort/stay_pc/rsv/detail_plan_calendar.aspx?hi_id=1&lang=ja-JP&smp_id=29

素材に信州の自然の恵みである地野菜のほか、信州プレミアム牛、秋ならではの松茸、シェフが日本海より直接買いつける新鮮な魚介をつかったローカルな食材をアレンジした、白馬らしい創作和食です。

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インバウンドで訪れる外国のお客様にも日本の山の味覚を味わっていただきたい。

中高年の皆様には 昔懐かしい故郷の味を想い出してほしい。

今 継承しなければ失われてしまう郷土の料理を受け継いで残したい。

アレルギーを起こさない野菜中心の健康に良いお料理をご提供したい。

お食事はあくまで優雅な気分で味わって頂きたく、しつらえは茶懐石風に仕上げました。

などなど・・・

ありきたりでない山ならではの日本の和食を再現したい、との願いを込めて、3年間研究を重ねました。

お食事処は、秋の晩秋の涼の中ホテル本館より歩いて２分の別館『四季山庭』にて、お楽しみください。

お品書きは、その季節の食材をできるだけ活かしていくので季節によって変わってまいります。（現在作成中）

お子様には、ごはんとお味噌汁のほか ８品ほどご用意いたします。ぜひご家族でお楽しみください。

お料理は、ベースが野菜中心のため食物アレルギーのある方へも若干のアレンジで対応しやすいお料理です。

予めご相談いただければできるだけ対応させていただきます。

■期間：2016年10月24日（月）~11月22日（火）平日限定

■時間：17：45 ~スタート　チェックイン時にお時間をご予約

■場所：ホテル別館『四季山庭』

■料金：16,000円～

■詳細：http://sierrahakuba.jp/restaurant/274/

ご予約： https://secure.reservation.jp/sierraresort/stay_pc/rsv/detail_plan_calendar.aspx?hi_id=1&lang=ja-JP&smp_id=29

【ホテル シェラリゾート白馬】

世界屈指のスキーリゾート、長野県白馬山麓に建つリゾートホテル。

大自然に遊び心と、癒やしを。3万坪の森、湯元源泉100％かけ流しのみずばしょう温泉とイングリッシュガーデンが人気。

〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村みずばしょう温泉　部屋数/74室

電話： 0261-72-3250

WEB： http://sierrahakuba.jp