販売開始2ヶ月で10万切を販売！秘伝の西京みそ漬「蔵みそ漬」を丁寧に焼き上げお届け。１分で“手軽”に京老舗の味を堪能できる「焼き蔵みそ漬」の限定セットを再販売。

食品関連

本場京都の西京みそ漬の老舗である株式会社京都一の傳（京都市中京区/代表者：秦健二）は、10月6日（木）より、焼き上げ済の新商品「焼き西京みそ漬」を半額でお試しいただける「焼き蔵みそ漬（※）お試しセット５切入」を、WEB（http://www.shop-ichinoden.jp/）限定で、再販売いたします。6月の販売時、「手軽に美味しい西京漬けが楽しめる」「忙しい人の味方」「ご年配のお贈り物にぴったり」など、多くの反響をいただき、2ヶ月で10万切を販売。予想を上回るご注文に、品薄状態が続いた商品です。一度にお作りできる数に限りがある為、この度個数限定で販売いたします。（※）蔵みそ漬…当社謹製の西京漬けの呼称で商標登録済

6月の販売時、「手軽に美味しい西京漬けが楽しめる」「忙しい人の味方」「ご年配のお贈り物にぴったり」など、多くの反響をいただき、2ヶ月で10万切を販売。予想を上回るご注文に、品薄状態が続いた商品です。

一度にお作りできる数に限りがある為、この度個数限定で販売いたします。

（※）蔵みそ漬…当社謹製の西京漬けの呼称で商標登録済

▼「焼き蔵みそ漬お試しセット５切入」商品ページ（販売日：10月6日に公開となります）

http://www.shop-ichinoden.jp/fs/ichinoden/ym5

■“焼き”蔵みそ漬が生まれた背景とその反響。

共働き夫婦や独身、高齢者が増える中、調理に時間をかけずに、美味しい魚料理を味わってもらいたいという思いから、焼き上げ済み商品の「焼き蔵みそ漬」は生まれました。

「共働きしている私にとって、焼き蔵みそ漬はものすごく助かっています。」「今までのは味噌漬の味噌がどうしても焦げていましたが、この商品は手間もかからず、年寄りにとっては助かります。」「袋に入れたままレンジで温めてOKなので、洗い物も少なく、職場でもこのまま食べられるので気に入りました！」などの多くの反響をいただき、品薄状態が続いたことから、大変需要の高い商品であると実感しています。

■美味しいだけでなく、驚くほど手軽な“焼き”蔵みそ漬。

１.「レンジで１分」…火を使わずササッと再加熱。

２.「冷蔵で30日」…長期保存可能でいつでも美味しい。さらに冷凍で60日間日持ちします。

３.「骨が少ない」…中骨・腹骨が少なくどなたでも安心。

「本当に美味しい西京漬けを」という想いのもと生まれた当店秘伝の西京漬け「蔵みそ漬」。

昔からの本漬け製法を守り、京老舗の西京味噌をはじめとする厳選素材を使用。

厳選した魚の旨味をもっとも引き出す配合の味噌床は、添加物を一切使用しておらず、食塩分4.3ｇ/100ｇと淡口です。「西京漬けってこんなに美味しかったんだ…」「魚嫌いの娘がパクパク食べました」との声が多数のとろける美味しさを、「焼き蔵みそ漬」は、１分のレンジアップで味わえます。

■京都一の傳について

京都一の傳は、京都の代表的な伝統料理「西京みそ漬」のお店です。昭和2年（1927年）の創業時より受け継がれてきた味と信念を大切に、秘伝の西京みそ漬『蔵みそ漬』をお届けします。

「西京みそ漬」とは、新鮮な海の幸を、まろやかな西京味噌床に漬け込む一品です。

当店は、この西京みそ漬の老舗として、秘伝の西京漬け『蔵みそ漬』をつくり続けています。

この一切れが、大切な方の元に届くとき。包みを開き、焼き上げ、口にする瞬間――「わぁっ」と上がる感嘆の声……。西京漬けを通して、そんな喜びと笑顔をお届けすることが、私たちの使命と考えています。