「世界1000人のシェフのひとり」が『創作和食』ビュフェを監修！(外食アワード2012選出：ヴォーノイタリア創業者）『手造り豆腐・創作和食ビュッフェ豆乃畑』
手造り豆腐・創作和食ビュッフェ『豆乃畑〜まめのはたけ〜』です。今年12月中旬「イオンモール大阪ドームシティ店」オープン予定！豆乃畑は、沢山のお料理をバランスよく召し上がっていただく為に、ブュッフェスタイルでご提供致しております。健康ヘルシーをコンセプトにしたメニューは大変好評です。ご来店頂くお客様の8割が20〜50代の女性がメインで、昼間のランチタイムは圧倒的に女性客の支持があり、多くのリピーターが集ります。また、ドリンクバーの中に健康紅茶などが楽しめるのも特徴。是非、御社で取上げて頂ければ幸いです。
手造り豆腐と創作和食メインの「ビュフェレストラン豆乃畑〜まめのはたけ〜」をメインに手掛ける、アイネットグループ（株式会社シーズダイニング）（所在地：滋賀県彦根市松原町、代表取締役：橘秀希〜たちばなひでき〜）は、イオンモール大阪ドームシティへ、2016年12月中旬（14日予定）オープンします。
「ビュッフェレストラン豆乃畑」
『外食アワード2012』受賞 http://www.g-kishakai.net/release10.html
『世界1000人のシェフのひとり』に選ばれる http://www.sangyo-times.jp/article.aspx?ID=722
＜アイネットグループ＞
株式会社シーズダイニング
代表取締役社長 橘 秀希
１９６９年 愛知県生まれ
ウェスティンナゴヤキャッスルホテル、名古屋ヒルトンホテルを経て、在カナダ日本大使館総料理長に就任、渡航。 その後、イタリアへ渡り、イタリア全土で修行。
帰国後、愛知県を中心に全国のレストランの立ち上げ及び、顧問、アドバイザーを多数手がける。
２００８年 イタリア トリノで開催される、世界生産者会議「テッラ・マードレ」で「世界１０００人のシェフのひとり」に選ばれ、メディアに注目される。
【今後の展望】
和食のビュッフェレストラン『豆乃畑』は現在、千葉（船橋市）〜広島（広島市）までの範囲で18店舗運営しています。今年12月「イオンモール大阪ドームシティ」にオープンします！ ハワイや中国・アジア地域での出店依頼もあり海外進出も視野に展開していきます。
【株式会社シーズダイニングについて】
株主：株式会社ル・クール（〒451-6040 名古屋市西区牛島町6-1 名古屋ルーセントタワー40階、Tel.052-569-1478）
本社：〒522-0002 滋賀県彦根市松原町3617-3
代表者：代表取締役 橘 秀希
設立：2009年11月25日
資本金：800万円
Tel：0749-24-3111
Fax：0749-24-6380
事業内容：＜株式会社シーズダイニング＞
（1）飲食店の経営
（2）食品の製造販売
（3）厨房機器の販売代理業務
（4）フランチャイズ事業
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企業情報
| 企業名 | アイネットグループ株式会社式会社シーズダイニング |
|---|---|
| 代表者名 | 橘 秀希 |
| 業種 | 外食・フードサービス |
