2017年は全国でかき氷専門店のかき氷が楽しめる！？かき氷Lounge日本初の純氷かき氷フランチャイズの募集開始

かき氷Lounge“日本初の純氷かき氷フランチャイズ募集”開始、行列専門店のふわふわかき氷をメニュー提供支援

株式会社サイバードア（本社東京都新宿区）は、2017年1月より、新ブランド『かき氷Lounge』のフランチャイズ加盟店募集、メニュー提供店募集を開始いたしましたので報告申し上げます。

ティラミス、抹茶、いちごミルク、紅芋マロンなど、20種類以上の行列ができるかき氷専門店のシロップ提供から、研修、新メニュー開発まで全面支援致します。

粗利７割のため、サウナやカラオケ、もつ鍋屋など既存店舗へのメニューにもご利用いただけます。
※純氷（じゅんぴょう）を用いたかき氷のフランチャイズは日本初（当社調べ）

 

■対象

・夏に集客力のあるメニューを提供したい飲食店

・牡蠣小屋やもつ鍋屋など、冬に注力した飲食店

・昼間営業を行っていない、夜間メインの飲食店

・地方の喫茶店、カフェなど目新しい新商品を提供したい飲食店

・キャバクラ、ガールズバーなど付加価値を高めたい接客飲食店

・スポーツジムやカラオケなど体を動かして暑くなる施設

・サウナ、スパ、スーパー銭湯など湯上り施設

・催事など期間限定でかき氷を提供したいデパート等

・これから１人で独立しようとする方全般

・移動販売ノウハウを持つ方

・その他、ふわふわかき氷を世に広めたい個人法人

 

■募集エリア

・東京都23区を除く、北海道から沖縄まで国内全エリア

・海外は機材やソース配送の問題があるため別途応相談

 

■募集条件

・商圏がかぶらない様加盟店エリアは先着で決めさせていただきます

・2017年シーズンは、FC加盟、メニュー提供共に東京都23区内の募集はございません

・機材費30万円、研修費10万円、保証金10万円の費用がかかります

・加盟金は0円から様々なプランのご用意がございます。

・立地により送料が異なりますが、粗利益は約7割となります

・年齢性別国籍等は問いません、個人法人も問いません

 

■募集の背景

・近年都内を中心にかき氷専門店という新ジャンルが活況となっております。子供の頃に縁日で食べたしゃりしゃりのかき氷とは一線を画す、ふわふわの氷にフルーツソースが掛かった専門店のかき氷は、かき氷の地位を大人が食べるデザートにまで昇華させました。

・毎年夏になると専門店には行列ができます。しかし、夏暑い日にふわふわの美味しいかき氷が食べたいという気持ちに反して、人気店では炎天下の下１時間待ち２時間待ちが当たり前となっております。専門店の美味しいかき氷をもっと全国に広めて、猛暑の続く日本の夏でも気軽に美味しいかき氷を食べてリフレッシュして欲しい、喜んで欲しい、そんな願いから行列ができるかき氷専門店の味をフランチャイズ提供したいと思い描いた事で、今回の発表となりました。

 

■加盟方法

１、メニュー提供

・かき氷シロップ、機材手配、研修など、既存店舗のメニューに『かき氷Lounge』のかき氷を追加頂く形態です。

２、二毛作提供

・夜間営業店舗が昼間に『かき氷Lounge』の商号を用いて営業を行う形態です。かき氷シロップ、機材手配、研修などすべて提供致します。

３、新規開業

・新しく『かき氷Lounge』としてかき氷専門店を開業する形態です。かき氷シロップ、機材手配、研修などすべて提供致します。

 

■開業スケジュールなど

・８月の最盛期に売り上げを爆発させるためには、ゴールデンウィークにうまく周辺へ認知させることが必要となります。そのため、４月中旬からの開業をお勧めしています。

・４月中旬に開業するためには、３月中旬までには加盟契約と売り上げ計画に基づいたソースの発注を行いますので、２月末日までには、試食や収益シミュレーションなど『かき氷Lounge』加盟に関してご検討頂くことをお勧めいたします。

・なお、事情により３月からかき氷を提供したい、または６月からかき氷を提供したいなど、スケジュールは加盟店に合わせて設定が可能となっております。

 

■かき氷Loungeについて

・都内有名かき氷店で２年間の修行後に昨年かき氷専門店２店舗をプロデュースした株式会社サイバードアの新ブランドです。『かき氷カフェゼプラス新宿』では新宿駅徒歩19分という立地のハンデを抱えながら１人での営業にもかかわらず１日６万円を超える売り上げを記録、『かき氷カフェキューブ名古屋』では『紅芋とマロンのハーフ＆ハーフかき氷』をヒットさせるなど、従来のかき氷にとどまらない行列人気店を立ち上げてきました。今回、全国へ提供する上で先入観無く大人の方へ食べていただきたいという願いを込めて、統一ブランドとして『かき氷Lounge』を使用いたします。かき氷の単価は850円〜。

 

■加盟に関するお問い合わせ、ご質問など

下記ウェブサイトに資料がございますのでご覧の上、ウェブサイトのお問い合わせフォームよりお問い合わせください。
https://goo.gl/rLxc8M

 

 

■取材、お問い合わせ、提携ご提案など

商品への取材などお気軽にメールにてお問い合わせください。

媒体を問わず店舗取材、メール・お電話での情報提供等柔軟に対応させていただきます。