個性とバイオグラフィーがつまった仲間たちによる昔ながらの食の素晴らしさを広める小さな『GIRLS FARMER’S MARKET』 4/1開催！！

個性とバイオグラフィーがつまった仲間たちによる昔ながらの食の素晴らしさを広める

小さな『GIRLS FARMER’S MARKET』 4/1開催！！

 

古くから受け継がれる食材の良さを広める活動を行っている女性が外苑前に位置する カフェの中庭で、春の日差しを感じられるフードマーケット『Girls Farmer’s Market』を開 催。ブース出店者は、ミスニバースを経験したモデルを始め、フードディレクターや、 アート、ファッションに関連した女性たち。古くから受け継がれる食の伝統を、現代 を美しく生きる彼女達の個性とバイオグラフィによって提案することで、伝統と現代 のライフスタイルをミックスした注目のフードイベントとなっている。

 

▼甘酒+日本酒ブース

ハトムギ美肌甘酒➕寺田本家＜日本酒＞

モデル、ミスユニバースを経験したのち４年前にSHONAN FARMを発足。無農薬で野菜を作るうちに、料理にも興味が湧き寺田本家の本「発酵道」をきっかけに醗酵料理の虜になる。マクロビオティック、自然療法を生活に取り入れながら山村先生の元で望診法を学び、発酵料理屋へっころ谷で学んだのち、醗酵料理とYOGAのリトリート企画や甘酒や味噌、梅干など醗酵料理のワークショップで昔ながらの手仕事を広める活動を行っている。太陽と海をこよなく愛する発酵伝道師。

Blog

http://beach-press.go-naminori.com/ayataue/

 

その他、

▼鰹節販売ブース

鰹節伝道師 永松真依(かつおちゃん)

ファッション,アート,音楽の世界で五感を通し て味わえる鰹節をテーマに、鰹節を削る姿をパ フォーマンスとして魅せる。

Official web site

http://www.katsuo-sha.com/

 

 

▼陰陽 お米コーヒー、霊草 マコモティー

中村姉妹

日本の伝統的な薬膳茶に出逢い農家さんへ足を 運びながら稲作や発酵食文化の重要性を若い世 代とシェアしながら活躍中。

ＨＰ

http://nksisters.wixsite.com/okomecoffee

オンラインショップ

https://nksisters.thebase.in/

 

▼醗酵おつまみブース

FOOD STYLISTいちごいちえ ・SAYOKO

人と自然を繋ぐSIMPLEでNATURALなライフス タイルの提案をフードスタイリスト。

・フードレメディスト(インストラクター資格)修得

・アロマテラピスト１級修得

 

▼オーガニックワインブース

小柳綾華

2009年ミスユニバースファイナリストを経て現 在も広告やCMで活躍中のモデル。

Blog

http://ayaka1213.blogspot.jp/

 

 

日時 : 4月1日11:00AM - 17:00PM

開催場所 ： ORGANIC TABLE BY LAPAZ 中庭

東京都渋谷区神宮前 3 -38 -11 原宿ニューロイヤルビル 1F

http://www.lapaz-tokyo.com 　TEL : 03-6438-9624

渋谷区神宮前のヴィーガンカフェ。 親しみあるメニューをオーガニック食材を使い、現代のライフスタイルに合うヴィーガンメニューを発信するカフェ。