昨夏、7割以上が「ぐったり」気分に… 「火を使う料理」への気力ダウン、「食生活の偏り」を自覚も6割専門家が語る、夏を乗り越えるカギとは

江崎グリコ株式会社は、暑さが厳しくなるこれからの季節を前に20～50代の女性500名に対して夏の健康に関する調査を行いました。本調査からは、夏の暑さによって女性たちの気分が沈み、また、食生活に影響が出ることが明らかになりました。そこで、江崎グリコ株式会社は、食生活が偏りがちな夏の健康飲料として、江崎グリコ「BifiXヨーグルト」を使用したアレンジレシピ「BifiXヨーグルトラッシー」を提案します。

■夏は元気な気分じゃない!? 「ぐったり」70％超…「はればれ」はわずか9％

海や山へ遊びに行ったり、フェスやキャンプを楽しんだり、わくわくするイベントの多い夏ですが、夏の気分について、昨年の夏に経験したものを聞いてみると、「ぐったり」（71％）、「だらだら」（57％）、「じめじめ」（38％）など、ネガティブなワードがトップ3という結果に。「さわやか」（10％）、「はればれ」（9％）、「すっきり」（5％）などのポジティブワードを大きく上回りました。さらに、ネガティブなワードを一つ以上選んだ人が全体の95％を占めており、夏は気分が下がり気味の人が多いようです。その理由について聞いてみると、「夜の寝苦しさや昼間の蒸し暑さのせい」（54歳）、「汗をかいて疲れやすい。動きたくない気分になる」（44歳）、「暑さや、夜に眠れず、疲れにつながる。そこから無気力になり何もしたくなくなる」（37歳）、「暑くて何もやる気がない」（22歳）と、暑さが原因だとする回答が目立ちました。

■夏は自炊の意欲減…72％が“火を使う料理”敬遠、60％が食生活に偏り

暑さは女性たちの気分にネガティブに働いているようですが、行動にはどのように影響しているのでしょうか。「気温が高いときについやってしまったことがあるもの」を聞いたところ、「冷たいものばかり食べる・飲む」（62％）、「扇風機をつけたまま寝る」（44％）、「エアコンをつけたまま寝る」（37％）が上位に。さらに、「気温が高いとやりたくないと感じること」を聞いてみると、「日中に外出する」（70％）をおさえて「火を使う料理をする」（72％）が1位となりました。

夏の食生活に関する回答でも「冷たく食べやすい麺類が食事の中心になりがち」（28歳）、「暑いと料理を簡単に済ませたくなるし、冷たいもので体を冷やすから」（44歳）、「自炊すると暑くなるので、できあいの弁当や外食が多くなる」（54歳）、「蒸し暑さで体力が落ち、食欲ややる気が減り、簡単な料理を好むようになる」（28歳）などの声が。冷たいものばかり食べてしまったり、自炊をしたくなくなったりと、暑さが食生活に与える影響は大きいようです。これを踏まえ、夏の健康に関して経験したことがあるものを聞いてみたところ、「だるさ」（72％）に次いで、60％が「食生活の偏り」と答えました。さらに、「夏によく食べるもの」を聞いてみると、「冷たい麺料理」（74％）、「アイスクリーム、アイスキャンデー、かき氷」（69％）、「冷たいお茶、水」（68％）と、冷たいものがTOP3となりました。

■専門家が語る、食生活の偏りが引き起こす問題とは

それでは、こうした「食生活の偏り」は体にどのような影響を及ぼすのでしょうか。管理栄養士の豊永彩子さんにお伺いしました。

◆食生活の偏りが腸の乱れを引き起こす

食生活が偏ると、もちろん栄養も偏りがちに。さらに、栄養が偏ってしまうと腸の乱れにも繋がると言われています。そして、腸の乱れは、体の調子にもいろいろな影響を及ぼすと考えられています。夏に体調をくずしてしまう原因は「腸」にある可能性もあるのです。

◆腸内環境を整えることが夏を乗り越えるカギに

食生活が偏りがちな夏でも、腸内環境を整えて元気に過ごしたいもの。そのため、栄養バランスのよい食事、腸の健康を考えた食品を積極的に取り入れるようにしましょう。そして、腸内環境を整える上で有用とされているのが、ビフィズス菌が豊富なヨーグルト。実際に今回の調査でも、「腸に良いと思う食べ物」1位は「ヨーグルト」（88％）となり、2位の「バナナ」（42％）に大きく差をつけています。ヨーグルトが腸に良いというイメージは多くの人が持っているようです。

中でも、「ビフィズス菌BifiX」が入った「BifiXヨーグルト」がオススメ。「ビフィズス菌BifiX」は生きて腸まで届くだけではなく、腸内で増殖して腸内環境を改善することが報告されています。「BifiXヨーグルト」の夏アレンジとして、食欲・調理の意欲のないときでも簡単に作れる「BifiXヨーグルトラッシー」をご紹介します。「BifiXヨーグルト」と牛乳で作れ、1杯にたまご約1個分のたんぱく質が含まれている（下記レシピの場合）ので、手軽に栄養をチャージできます。「BifiXヨーグルト」にはほんのりとした甘みがついているので、そのままで美味しく飲め、上手に水分補給もできますよ。また、フルーツ味のヨーグルトなどを使用することでオリジナルアレンジも楽しめます。暑さに負けず、アクティブに夏を楽しむために、さっぱり飲めて栄養＆水分補給ができるBifiXヨーグルトラッシーをぜひお試しください！