「第2回世界イタリア料理週間 ―The Extraordinary Italian Taste」　―　プロも愛好家も楽しめるイタリア料理イベント

イタリア政府外務省の文化施設、イタリア文化会館（東京都千代田区）が、11月17日（金）～26日（日）の期間、「第2回世界イタリア料理週間 ―The Extraordinary Italian Taste」を開催。シンポジウムや講演会、大型イラスト展示の他、イタリアワインやオリーブオイルの試飲・試食セミナー、最新のイタリア料理関連書籍を著者みずからが紹介するセミナーも開催。紀伊國屋書店協力のもと、書籍販売も行います。イタリアの料理専門学校の資料コーナーも設置されるので、最新情報を入手できる貴重なチャンスです。

▼イタリア料理週間2017：　http://www.iictokyo.com/cucina/

第2回世界イタリア料理週間 ―The Extraordinary Italian Taste（11/17～11/26）。ワインやチーズ、サラミの試飲・試食セミナーを除くすべてのイベントが無料です。著者本人によるイタリア料理関連書籍の紹介セミナーや書籍販売、大型イラストの展示もあり、プロも愛好家も楽しめること間違いなしです。

■イタリア料理を五感で堪能する1日

イベントへの参加は試飲・試食セミナー（1,000円/各回）を除きすべて無料。イタリア人講師によるセミナーには逐次通訳がつきます。

エキストラバージン・オリーブオイル、バルサミコ酢、ワイン、チーズ、サルーミ（ハム、サラミ）、クラフトビールなど、イタリアが誇る最高の食材を紹介する試飲・試食セミナーを開催します。

シンポジウム「ユネスコ無形文化遺産としての地中海式食事法と和食」や、講演会および座談会「畑からテーブルまで：イタリア野菜のサプライチェーン」では、イタリア料理の新しい側面が見えてくるはず。

最新の料理関連本を著者みずからが紹介するセミナーと書籍販売コーナー（協力：紀伊國屋書店）、イタリアの料理専門学校の資料を集めたコーナーもお見逃しなく。

20世紀未来派の“不可能なレシピ”を各国の若手アーティストたちがイラストにした展示会「即興的昼食」も同時開催。

見て、聴いて、触って、香りを感じ、試食して・・・五感をフルに使って楽しめるイベントが盛りだくさんです。

【第2回世界イタリア料理週間―The Extraordinary Italian Taste】

会期：2017年11月17日（金）～26日（日）11:00-19:00（一部セミナーは20時終了予定）

場所：イタリア文化会館

URL：　http://www.iictokyo.com/cucina/