タレを“まぜるだけ” わずか1分でおかず1品が完成　簡便・おいしい・ヘルシーなこんにゃくおかずシリーズ3種を商品化

こんにゃく加工食品製造・販売のハイスキー食品工業(香川県木田郡三木町、社長：菱谷龍二)は、旨みのついた特製こんにゃくと粉末タレをセットし、超簡単な調理で食べられるこんにゃくのおかず「まぜるだけでうまいの！」シリーズ3品を商品化しました。

 

■旨み付きの特製こんにゃく、手早くできて便利な低糖質・低カロリーなおかず

「まぜるだけでうまいの！」シリーズは、「こんにゃくの明太子味」「こんにゃくのごま味噌味」「こんにゃくのトマトソース味」の3種類。

きんぴら状にカットしたこんにゃく自体に当社の特許技術で旨みを付けているので、下ごしらえが一切不要。添付の具材入り粉末タレを絡めて、まぜるだけ。1分足らずでおいしいおかず一品が簡単にできあがります。

また、当商品は低糖質（調理後100gあたり糖質0.7g～1.2g）、低カロリー（調理後100gあたり14kcal～25kcal）を両立。糖質制限やダイエット中の方のメニューにもお勧めします。

※一般的にヘルシーと言われる春雨の100ｇあたりの糖質は約30ｇ、カロリーは約110kcalです。

 

■「まぜるだけでうまいの！」シリーズの特長

・調理1分、加熱なし。こんにゃく自体に旨味が付いており、開封してアク抜きや水洗いの手間がありません。

・お弁当のおかずやサラダのトッピングとして使えます。

・満腹感を得ながらカロリー、糖質摂取量を減らせます。

・当社の特許技術（こんにゃくの調味技術）でできた“すぐにおいしく食べられる”こんにゃく素材「マンナンミール(R)」だからできました。

 

■商品化の経緯

家庭でのこんにゃくの消費量は年々減少傾向にあります。おでんなどのこんにゃくを“おいしくて低カロリーだから”「好き」という人が多い一方、生のこんにゃくは特有の臭さがあり、アク抜きをして味を付けるのに時間がかかるため、忙しい家庭の主婦に「調理が面倒くさい」と言われ敬遠されるようになってきました。

当社では、低カロリー、低糖質の健康的なこんにゃくを家庭でもっと召し上がってほしいとの願いから、こんにゃくの弱点とされる調理の手間を取り除く独自技術を開発。これまでレバ刺し風の「マンナンレバー(R)」や、こんにゃくをすりつぶし味付けした飲料「マンナンスムージー(R)」などを商品化してきました。

一昨年からは、家庭で日常的に食卓に並ぶように、手軽に調理できるこんにゃくのおかずシリーズを商品化しています。レンジやフライパンで1～2分でできるこんにゃく麺「マンナンチャプチェ」や、「こんにゃくのみそ炒め」、「こんにゃくの甘辛しょうゆ炒め」などを順次商品化してきました。

当製品「まぜるだけでうまいの！」シリーズでは、さらに調理時間の短縮化に挑戦。鍋もレンジも使わず、袋から出して混ぜるだけ、ほんの1分以内で完成するという、超簡便なこんにゃくのおかずができました。

 

■商品概要

【まぜるだけでうまいの！ こんにゃくの明太子味】

・サラダ感覚で食べられる、明太子ふうのこんにゃくのおかずがすぐできます。たらこ、パセリの具材入り。

・低糖質0.7g／100g、低カロリー17kcal／100g

・2人前入り 147.2ｇ

・参考価格／200円（税抜き）

・賞味期間／120日

・発売日／2018年3月1日

 

【まぜるだけでうまいの！ こんにゃくのごま味噌味】

・サラダ感覚で食べられるごま味噌味のこんにゃくのおかずがすぐできます。ごま、にんじん、ねぎの具材入り

・低糖質1.2g／100g、低カロリー25kcal／100g

・2人前入り 149ｇ

・参考価格／200円（税抜き）

・賞味期間／120日

・発売日／2018年3月1日

 

【まぜるだけでうまいの！ こんにゃくのトマトソース味】

・イタリアン感覚で食べられる、トマトソース味のこんにゃくのおかずがすぐできます。トマト、パセリの具材入り。

・低糖質1.1g／100g、低カロリー14kcal／100g

・2人前入り 145.4ｇ

・参考価格／200円（税抜き）

・賞味期間／120日

・発売日／2018年3月1日

 

■ハイスキー食品工業 会社概要

所在地：〒761-0612 香川県木田郡三木町氷上219

創業：1924年6月 設立：1959年12月  

資本金：1,000万円  事業内容：こんにゃく製造、チルド食品卸

 

【本件に関するお問い合わせ先】

企業名：ハイスキー食品工業株式会社

担当者名：菱谷哲嗣

TEL：087-898-1125

Email:info@haisky.co.jp