事業承継後の第⼆創業期へ。最先端テクノロジー「デリシャスサーバー」を導⼊した、未来へ向けた多店舗展開モデル【ドンピエール クイック】を2018年5⽉にOPEN！

 

 

銀座で30年以上続く⽼舗フレンチ「レストラン ドンピエール」や、⽇本唯⼀のブルガリア料理専⾨店「ブルガリアンダイニング トロヤン」等、都内に 7 店舗を運営する株式会社 AMT（本社：東京都中央区/代表：阿部洋介）は、ワンタッチで定温・定量で提供可能な特許取得済のフードサーバー「デリシャスサーバー」を導⼊し、フレンチのシェフが作る洋⾷として⼈気を誇るカレーを気軽に楽しめるカレー専⾨店【ドンピエール クイック】を⽥町にオープンします。

 

 

　　

 

 

 

事業承継による第⼆創業

【ドンピエール クイック】は、2016年2⽉に株式会社 FOODPIT（本社：神奈川県横浜市/代表：阿部洋介）がドンピエールグループの事業を承継し、未来の⾷の在り⽅を追求し開発した新業態。30年以上に渡り多くの著名⼈に愛されてきたドンピエールのカレーを受け継ぎ、より価値を⾼めるために最先端テクノロジーを導⼊。未来に向けた多店舗展開モデルとしての役割を担っています。

 

 

デリシャスサーバーとは

ワンタッチでカレーやスープ類、パスタや丼ものなどを、定温かつ具材の量も⼀定に、また空気に触れるこ

となく、何時間経っても美味しさを維持したまま提供

が可能なフードサーバーです。温度や吐出量も⾃由に

切り替える事が出来ます。昨今、外⾷業界が抱える⼈

⼿不⾜の課題解決を図る⼿段として注⽬を集めています。現在はコンビニエンスストアや学⾷、クイックサ

ービスの飲⾷店を中⼼に導⼊されています。

【ドンピエール クイック】では、デリシャスサーバー

を導⼊する事で⼈件費を必要最低限に抑え、美味しさ

を保ったクオリティの⾼いカレーを低価格にてお楽し

み頂く事を⽬指しています。

 

 

 

　今後は駅前を基点に都心部から郊外に至るまで出店、【ドンピエール クイック】の多店舗展開を⽬指します。

 

 

 

■ 新店舗情報

【オープン日】2018年5月10日（木）7:00〜

店舗名：ドンピエール クイック ( dompierre Quick )

住所： 〒108-0023 東京都港区芝浦3丁目1番32号 なぎさテラス1階108-B

営業時間：平日 7：00 ～ 23：00（L.O. 22：30）

　　　　　土日祝 10：00 ～ 23：00（L.O. 22：30）

席数：10席

坪数： 8.33 坪

 

 

ドンピエールグループ

http://dompierre.jp/

 

 

≪運営≫

ドンピエールグループ

株式会社AMT

東京都中央区銀座1-10-19 銀座一ビルヂング

03-6264-4942

 

≪お問い合わせ先≫

ドンピエールグループ販促担当

常盤 祐美子（ときわ ゆみこ）

東京都中央区銀座1-13-6 ヤマトビル3階

直通Tel:050-3577-0714

pr@dompierre.jp