プロレスラー丸藤正道選手の必殺技と人気の「淡路島カレー」が異色コラボ！ 常温レトルトでいつでもどこでも楽しめる『不知火（しらぬい）咖哩』を6月10日に新発売！

「淡路島カレー」のライセンス本部として、全国100以上の店舗で事業を展開する「株式会社ビープラウド」（所在地：東京都中央区、代表：大山 淳）では、プロレスラー丸藤正道選手と共同開発した常温レトルトカレー『不知火咖哩（しらぬいカレー）』の販売を、2018年6月10日（日）より開始いたします。

 

▼　『不知火咖哩（しらぬいカレー）』：https://noahgoods.stores.jp/

 

じっくりソテーされた淡路島産玉ねぎからくる甘みと淡路牛の味わいが凝縮された深いコク、スパイスが織りなす絶妙な辛みはそのままに、丸藤選手の必殺技「不知火（しらぬい）」のイメージで仕上げた美味しいカレーです。

 

 

■必殺技「不知火（しらぬい）」と「淡路島カレー」のコラボレーション

リングで繰り出す華麗な技「不知火（しらぬい）」でファンを魅了する丸藤選手。“大のカレー好き“という丸藤選手が巡業中に出会い惚れ込んだのが、厳選された淡路島産玉ねぎをたっぷりと使った「淡路島カレー」でした。

 

『不知火咖哩（しらぬいカレー）』は、この「淡路島カレー」をベースに、“方舟（はこぶね）の天才”のキャッチコピーで知られ、“七色の不知火（しらぬい）”と呼ばれる決め技をもつ丸藤選手がプロデュースした自信作です。6月10日（日）の後楽園ホール大会より、会場販売価格1個850円にて発売されます。

※3個セットの場合は、会場販売価格2,000円。 

 

■「不知火（しらぬい）」とコラボする「淡路島カレー」の美味しさのヒミツ

厳選された食材の旨味が溶け込んだ「淡路島カレー」。その特長は、最初に玉ねぎと果物の“甘さ“を、次に鶏ガラスープとデミグラスソースの“コク“を、最後にスパイスの“辛さ“を感じるところにあります。

 

1. 甘さのヒミツ

一般的なたまねぎと比べ2倍以上も甘み成分が多く、果物の梨とほぼ同じ糖度の選び抜かれた「淡路島玉ねぎ」だけを、飴色になるまで4時間かけてゆっくり炒め、1皿分に玉ねぎ丸ごと1個を贅沢に使用します。さらに、リンゴやバナナ、マンゴー、パパイヤなど9種類のフルーツを加え、甘さを引き出しています。

 

2. 深いコクのヒミツ

淡路島の工場で丁寧に炊いた鶏ガラスープと香味野菜のスープ、さらに特別にブレンドしたデミグラスソースを合わせることにより、家庭のカレーとはひと味もふた味も違う、上質な深いコクと旨味を生み出します。

 

3. 大人の辛さのヒミツ

厳選された唐辛子に、ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリークなど16種類以上のスパイスを使用。スパイスの配合や、投入する順番にこだわり、「甘さ・コク・辛さ」と3段階に変化する、複雑な味わいのカレーを完成させました。

 

「NPO法人 淡路島活性化推進委員会」の協力を得て、淡路島の工場で丁寧に作られた「淡路島カレー」。「3段階に変化する味」を追求して開発を進め、工程の順番や配合にもこだわったことで、甘さ・コク・辛さの順に変化していく味わいを実現しています。

 

■株式会社ビープラウドが目指すもの

地方のものづくりのプロと、都市の売り方のプロが協力して事業を行なう「地都協業」を合言葉に「淡路島カレー」を提供する「株式会社ビープラウド」は、2009年、移動販売車による食品の販売事業を始めました。本格展開から約3年で店舗数を全国170店にまで拡大し、2015年11月からはマレーシア・クアラルンプールにおいても商品の提供を始めています。

 

2011年には東京ビジネスサミットに出展し、優秀賞を受賞しました。今後も「安心・安全・ホンモノ」の食のインフラ構築を目指すとともに、食を通じてより良い社会づくりに貢献してまいります。

 

 

【『不知火咖哩（しらぬいカレー）』商品概要】

名称：カレー

原材料名：ソテーオニオン（玉葱(淡路島産)）、野菜・果実、（りんご、バナナ、馬鈴薯、生姜、にんにく）、牛肉（淡路島産）、小麦粉、肉エキス、チャツネ、トマトピューレ、食用油脂、フォンドボー、カレー粉、砂糖、コンソメ、黒砂糖、食塩、ウスターソース、醸造酢、澱粉、香辛料／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、香辛料抽出物（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む）

殺菌方法：気密性容器に密封し加圧加熱殺菌

内容量：200g

賞味期限：欄外箱の底面に記載

包装：W128xH165xD20

希望小売価格：850円/1個

 

 

【株式会社ビープラウドについて】

所在地：〒104-0061　東京都中央区新川1-3-21BIZ SMART茅場町3F

代表者：大山 淳

設立：2009年2月

電話番号：03-5148-7773

URL：http://www.beproud.co.jp/

事業内容：

地都協業事業

オフィス保健室事業（Healthy in Cups!事業）

 

【一般の方向けのお問い合わせ先】

企業名：株式会社ビープラウド

担当者名：鈴木

TEL：03-5148-7773

Email: honbu@beproud.co.jp