話題のPLUSTOKYO 日本酒「POPUP-BAR」に白瀧酒造が登場！

12月に引き続き一ノ蔵に加え、白瀧酒造の日本酒3種類が新たに加わりました。

 

新潟の酒蔵　白瀧酒造は安政２年（1855年）、湊屋藤助により始められ、越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人・行商人を相手に酒を提供しました。

越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置します。たっぷりと積もった雪は、春に雪解け水となり地面に染み込み、およそ５０年の年月をかけて清冽な地下水となります。

使用される水は、酒造りに適した軟水で、すべてのお酒の仕込みに使われ、酒質を決定づけています。

「上善如水」の意味である、最上の生き方は水のようであるという中国の老子の言葉のように、白瀧酒造は、柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアな酒造りを目指されている企業です。。

 

今回、白瀧酒造のあまりにも有名なブランド「上善如水」より2種。

創業者の名前を冠した純米大吟醸酒の3種をお楽しみいただけます。

 

・上善如水スパークリング

・上善如水純米大吟醸

・湊屋藤助純米大吟醸

 

 

来館されたゲストへの日本酒のプレゼンテーションやサーブは、SAKE美人キュレーターが担当。日本酒ビギナーのゲストにも日本酒の魅力を伝えてまいります。

 

「POPUP-BAR」は、2019年3月31日(日)まで開催予定。

コラボレーションにご興味のある酒蔵様も随時募集しております。

 

◆住所                                                                           

〒104-0061 東京都中央区銀座1丁目8-19　キラリトギンザ 12F 「PLUSTOKYO」内

https://plustyo.com/

 

◆開催期間、時間。

  ・2018年12月2日(日)〜2019年3月31日(日)予定。

・SAKE美人によるプレゼンテーションは、毎日20時〜23時を予定。

※PLUSTOKYOが貸切営業や大型イベント時は対応しない場合があります。

 

◆POPUP-BAR詳細情報

こちらからご確認ください。　http://sakebijin.net/18340/

 

◆関連リンク

1)SAKE美人

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2)白瀧酒造株式会社

・URL  http://www.jozen.co.jp/top/

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