ラグビーをもっと身近に！新メニュー 『ラグビーボールオムライス＆ラグビーカクテル』がスタート！ 完全循環農法の東北牧場から届けられる高級卵と無農薬の野草の味わい

日本で初めてラグビーの世界一を決める大会が開催される今年、“ラグビーのまち府中”を掲げる府中市に位置し、開幕戦の「日本対ロシア戦」を含めた計8試合が実施される「東京スタジアム（味の素スタジアム）」にほど近い当ホテルでは、2019年のラグビーシーズン到来にあわせ新メニュー　『ラグビーボールオムライス＆ラグビーカクテル』を「カフェ＆バー Colt(コルト)」にて開始いたします。

メニューは、「ラグビーボールオムライス」と「ラグビーカクテル」の2つで、3月1日から11月初旬までの提供の予定です。

ラグビーボールオムライスは、青森県で完全循環農法を実施している自社農園の「東北牧場」で飼育する「あすなろ卵鶏」と「ゴトウ卵鶏」の高級卵を使用した青玉オムライスと赤玉オムライスの2種類をご用意いたしました。ラグビーカクテルは、日本代表チームのユニフォームなどをイメージしています。

 

■新メニュー『ラグビーボールオムライス＆ラグビーカクテル』

 

「ラグビーボールオムライス」

楕円形のラグビーボールとグラウンドの芝生をイメージし、贅沢に3個の卵を使ったオムライスです。

デミグラスソースとカレーソースの2種類を添えており、お好みで味を変化させてお召し上がりいただけます。

青玉オムライスは、南米チリ原産の「アローカナ」を血統に持つ「あすなろ卵鶏」が産む、濃厚でクリーミーな味わいの卵を使用しました。赤玉オムライスは、「ゴトウ卵鶏」の殻の赤い卵を使っており、まろやかで上品な味わいです。

また、グラウンドの芝生をイメージして添えた野菜には、自社農園の「東北牧場」で無農薬･無化学肥料栽培で育った野草を使用しています。ハコベやギシギシ、熊笹など時期によりに収穫出来る野草を使用する為、その季節しか味わえない旬の野草をお楽しみいただけます。

 

価格：1,500円（税別）

期間：2019年2月下旬～11月初旬まで

※野草が収穫できる時期のみの提供となります。詳細な販売状況については直接ホテルまでお問合せください。

 

「ラグビーカクテル（2種）」

 

〇 ユニフォームストライプ

日本代表チームの赤白ストライプのユニフォームをイメージしたザクロ酒のカクテル。

（ザクロ酒、ヨーグルト酒、クランベリージュース、フォームミルク）

※モクテル（ノンアルコールカクテル）への変更も可能です。

 

〇チェリーブロッサムズ▶

日本代表チームの愛称“ブレイブブロッサムズ”に合わせ、本物の桜を使ったサクラリキュールのカクテル。

「東北牧場」の桜の花の自家製シロップをベースにしています。

（桜のシロップ漬け、桜リキュール、チェリーリキュール、トニック、ソーダ）

 

価格：各700円（税別）

期間：オムライス提供期間に準ずる

 

 

■カフェ＆バー Colt　概要

場所　　：ホテルコンチネンタル府中 本館1階

営業時間：モーニング 　　　4:30～ 9:00

カフェタイム　　 9:00～17:00

バータイム　　　17:00～23:00

座席数　：36席

 

 

■ホテルコンチネンタル府中　概要

客室数　：117室

宴会場　：13会場（10～200名様対応）

飲食店　：レストランFilly（洋食・中華）

レストラン東北牧場（和食）

カフェ＆バーColt（ラウンジ）

 

所在地　：東京都府中市府中町1-5-1

電　話　：042-333-7111（代表）

ＵＲＬ　：http://www.hotel-continental.co.jp/

 

 

■「東北牧場」について

東北牧場は、1917年サラブレットの育成・調教を目的に設立されました。八甲田連峰を臨む総面積85ヘクタールの広大な敷地の中で、サラブレットの育成の他に、野菜の栽培と採卵養鶏を行っています。

野菜は無農薬無化学肥料栽培を行っており、周囲を森林で囲まれているため、周辺農家からの農薬や産業排水などの影響を受けることもありません。鶏は高い天井の広い鶏舎と屋外運動場で飼育し、餌は輸入飼料ではなく敷地内の畑で無農薬栽培したトウモロコシを使用する、日本一安全といえる養鶏を行っています。

馬や鶏が無農薬無化学肥料で育った野菜や草を食べ、その糞が堆肥となって野菜栽培に使われるという循環型農業を実施し、安心で安全なだけではなく、東北の大地の恵みである旨味がたっぷりの野菜と卵を作っています。

所在地：青森県上北郡東北町新舘有野部1-3

ＵＲＬ：http://tohoku-bokujo.co.jp/