カレースタンド「ディギンインザカリー」が6月10日、東池袋にオープン～飲食・建築・ベンチャーの異業種チームで作ったこだわりのカレー屋とは～

■新店舗オープンの背景

「早さと美味さを極限まで研ぎ澄ませたら何ができるか？」その一言から、飲食経験者・従事者および建築・ベンチャー企業がチームとなり、飲食業界におけるメリット・デメリットを洗い出し何度も会議を重ね、買い手・売り手・地域に貢献できる店舗とは何かを追求した答えがカレースタンドでした。

 

 

■店舗の特長

味へのこだわりカラダへの思いやり、コンセプトは「週7カレー」

「チキンカリー」「野菜カリー」の2種類のルーは水や油・材料にこだわり、毎日食べても飽きのこない、カラダに優しいカレーに作り上げました。

ボリュームを求めている男性から、女性・お子様・ご年配の方でも胃にもたれたずスッキリ食べられる、独自レシピと絶妙なスパイスの調合バランスに仕上げました。

 

提供スピード

多忙なランチタイムにご提供まで時間が掛かったらあなたはどう思うでしょうか？少なくとも我々は早いほど嬉しいという結論に達したため、「注文から2分以内のご提供を目標」とし、計画段階からそのための設備を導入することを決定いたしました。

その副産物として、一般的な飲食店とは比べ物にならないほどスタッフのオペレーションは軽くなり、高速提供とお客様へのサービスに集中できる環境を実現いたしました。

 

キャンペーン

オープンを記念しハッシュタグキャンペーンを実施いたします。SNSにて「#ディギンインザカリー」で投稿した画面をスタッフにお見せいただければ、お好きなトッピングをお1つ無料でご提供いたします。

 

■新店舗の概要

 

店舗名：Diggin’ in the Curry（ディギンインザカリー）

住所：東京都豊島区東池袋2-63-15 前田ビル1F

電話番号：050-5360-5746

営業時間：11:30-16:00（日曜定休）

 

店舗名 ： Diggin’ in the Curry（ディギンインザカリー）

住所 ： 東京都豊島区東池袋2-63-15 前田ビル1F

電話番号 ： 050-5360-5746

営業時間 ： 11:30-16:00（日曜定休）

URL ： https://www.ditc.ltd/

 

■今後の展開

多店舗展開、ルーのレトルト商品開発を視野に入れています。

 

■会社概要

商号　　 ： 株式会社ディギンインザ

代表者　 ： 代表取締役　花岡 軒市

所在地　 ： 〒170-0013　東京都豊島区東池袋2-63-15 前田ビル1F

設立　　 ： 2019年4月

事業内容 ： 飲食事業

資本金　 ： 150万円

 

■本件に関するお問い合わせ先

企業名：株式会社ディギンインザ

担当者名：佐伯（サエキ）

TEL：080-4070-9299

Email：saeki@diggininthe.co.jp