生活習慣病予防や免疫の活性化で注目の「β-グルカン」を啓蒙する「β‐グルカン協議会」が、10周年記念講演会を8月に開催。専門家らによる無料講演の聴講者を募集中

穀物、酵母、キノコ、その他各種のβ-グルカン素材を扱う企業が集う任意団体で、β-グルカンの健康機能について啓蒙活動をおこなう「β-グルカン協議会」（会長：東京薬科大学教授・大野尚仁）は、設立10周年を記念し、2019年8月27日（火）に東京大学弥生講堂 一条ホールにて講演会を開催することを決定し、聴講者の募集を公式サイトにて開始しました。講演会では、各種β-グルカンに関する専門の先生方による講演、パネルディスカッション、懇親会を実施いたします。

 

▼「β-グルカン協議会」公式ウェブサイト：https://www.bga.jp/

 

 

■生活習慣病予防や免疫の活性化に効果を発揮する「β-グルカン」とは

β-グルカンとは、穀物、酵母、キノコ類に多く含まれる、ブドウ糖を構成単位とする多糖類のことです。大麦由来β‐グルカンには「血中コレステロールの正常化」や「食後血糖値上昇抑制作用」、酵母由来β‐グルカンやキノコ由来β‐グルカンには「免疫の活性化」といった機能を有することが認められ、機能性表示食品としても実用化されています。

 

 

■β‐グルカン協議会による「β-グルカン」の啓蒙活動

β-グルカンの有用性・安全性を社会に啓蒙し、普及を推進するために、β‐グルカン協議会は大手β‐グルカンメーカー5社が発起企業となり、2009年9月に発足しました。その後、β‐グルカンの認知度が徐々に上がり、多くのβ‐グルカン関連商品が誕生し、現在では20社を超える企業が会員となっています。このたび、設立10周年を記念して講演会を実施いたします。

 

 

■「人生100年時代」の今、健康寿命の延伸は日本の至上命題

「人生100年時代」の到来がうたわれるほど、日本では超高齢化社会を迎えようとしています。特に健康保険の破たんを防ぐためにも、健康寿命の延伸は喫緊の課題です。β-グルカン協議会は、β‐グルカンの普及を通じて、人々の健康に寄与し、また関連産業の健全な発展に貢献すべく、今後も賛同者を増やしながら活動を続けてまいります。

 

 

■「β-グルカン協議会設立10周年記念講演会」開催概要

講演会では、由来が異なる3種類（大麦、酵母、キノコ）のβ‐グルカン、および腸内フローラの最新情報について、β-グルカン協議会会長をはじめとする各β‐グルカン研究の第一人者が講演いたします。あわせて、講演者による多角的かつ総合的なパネルディスカッションも実施。また、β‐グルカン協議会会員企業によるβ‐グルカン製品のご紹介や講演者およびβ‐グルカンを扱うメーカーの担当者と直接交流ができるよう、懇親会もおこないます。

 

日時：2019年8月27日（火）13時～17時20分

場所：東京大学弥生講堂 一条ホール

（〒113-8657 東京都文京区弥生1-1-1 東京大学農学部内）

交通：

〈東京メトロ〉東大前駅（南北線）徒歩1分、根津駅（千代田線）徒歩8分

〈バス〉御茶ノ水駅（JR中央線・総武線）より茶51駒込駅南口または東43荒川土手操車所前行・東大（農学部前バス停）下車徒歩1分

主催：β-グルカン協議会

後援：日本農芸化学会、日本食物繊維学会、日本チェーンドラッグストア協会、日本ヘルスケア協会

参加費：無料

懇親会費：1,000円

プログラム：

12：00　受付開始

13：00　開会挨拶／大野尚仁（東京薬科大学薬学部教授）

13：10　β‐グルカン協議会10周年の歩みご紹介

13：20　講演（1）「穀類β-グルカンの機能性」青江誠一郎（大妻女子大学家政学部教授）

14：05　講演（2）「キノコ含有食物繊維の生理機能」江口文陽（東京農業大学地域環境科学部教授）

14：50　休憩

15：10　講演（3）「酵母β-グルカンの構造と機能」大野尚仁（東京薬科大学薬学部教授）

15：55　講演（4）「β-グルカンと腸内フローラの研究最前線」福田真嗣（慶應義塾大学先端生命科学研究所特任准教授）

16：40　パネルディスカッション／司会・西沢邦浩（日経BP総研客員研究員）

17：30　懇親会

申込み・問合せ：下記β-グルカン協議会ウェブサイト「イベント申込み・お問い合せ」欄よりお申込みください。

申込み締切り：2019年8月9日（金）

募集人数：270名

URL：http://bga.jp/

 

 

【β-グルカン協議会について】

代表者：会長 東京薬科大学薬学部教授・大野尚仁

設立：2009年9月

URL：http://bga.jp/

活動内容：

・β-グルカンに関するシンポジウム

・会員向け内勉強会や懇親会等による情報交換

 

 

 

 

【一般の方向けのお問い合わせ先】

URL：http://bga.jp/

の問合せフォームよりお願い致します。