Old meets New. ２坪のプレハブで生まれたチョコレートの軌跡。「バニラビーンズ」2020バレンタインセレクション1月23日(木)より順次発売。

－ 「ショーコラ」 17年目のアップデート －

 

2020年のバレンタインでは、バニラビーンズの人気商品、生チョコのクッキーサンド「ショーコラ・ラムレーズン」のマイナーチェンジに挑戦。カカオバター（カカオ豆から抽出される油分）は癖の少ないガーナ産のナチュラルバターを使い、ミルクと合わせて作った自家製ホワイトチョコレートを使用。カカオ本来の風味を、より多くの人に楽しんでもらえるようなホワイチョコレートを目指しました。さらに今回は、国産の柚子を使用した華やかな酸味が特徴の新作、「ショーコラ・ゆず」とのセットに。今年のテーマ「Old meets New」を形にした、新旧が混ざり合う当店の歴史を１つにしたアソートセットです。

◆「ショーコラ・ガーナホワイトセレクション」税込1,620円（4個入）

◆販売：リアルショップ全店

 

 

 

－ カカオ豆の焙煎にも着目 －

 

世界各国から送られてきたカカオ豆の焙煎に特化した新店舗、「バニラビーンズ ザ ロースタリー」でお作りしているタブレットショコラに、バレンタイン限定ブレンドが登場。バータイプの板チョコレートはプチギフトにもぴったり。その他カカオの産地別やフレーバー付きのチョコレート合わせて、およそ25種類。数枚合わせてギフトセットにしても。

◆「タブレットショコラ」各種 税込540円

◆販売：リアルショップ全店

 

 

 

－ 幅広く楽しめるチョコレートの世界 －

 

人気商品「ショーコラ」や「タブレットショコラ」をはじめ、異なる食感、形状のチョコレートを長年生み出してきたバニラビーンズ。その集大成ともなるボンボンショコラを2月初旬より限定販売。ガーナで育ったカカオに惚れ込んだパティシエの力作。繊細な味わいを表現し、コーティングからトッピング、箱詰めまで一つ一つ職人の手によって作られます。

 

◆「The Roastery -Ghana-」

ガーナ・ビター（カカオ70%）

ガーナ・ミルク（フィアンティーヌ入り）

ガーナ・ホワイト（ゆず）

（6個入：税込3,240円、3個入：税込1,620円）

◆販売：みなとみらい本店、ザ ロースタリー

 

 

 

— VANILLABEANS店舗情報 —

 

バニラビーンズみなとみらい本店

神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2

営業時間11:00-19:00(CAFE L.O 18:00)・水曜定休

バニラビーンズ川崎店

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-1042

営業時間10:00-21:00(CAFE L.O 19:00)・年中無休

バニラビーンズ 鎌倉店

神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2

営業時間10:00-18:00（CAFE L.O 17:00)・水曜定休

【新店舗】バニラビーンズ ザ ロースタリー

神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド2階

営業時間11:00-21:00（CAFE L.O 20:00)・年中無休

 

[予告]  2020年4月10日グランドオープン

バニラビーンズ ベイサイド

神奈川県横浜市金沢区白帆5番2

営業時間10:00-20:00（予定）