西日本最新！最高水準の換気システムを持つ専門学校の徹底した衛生管理。

「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」を建学の精神とする学校法人大和（たいわ）学園（所在地：京都府京都市、理事長：田中誠二）が運営する京都調理師専門学校（所在地：京都府京都市、校長：仲田雅博）は、6月15日より徹底した衛生管理のもと、実習授業を中心に対面授業を再開します。

▼京都調理師専門学校：https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/

■最高水準の設備環境

調理と製菓の専門学校である太秦キャンパスは、西日本最新の施設設備を誇ります。全ての実習室に最高水準の換気システム（「Halton厨房用換気天井システム」）を採用。１分に1回の空気の入れ替え（換気）が行われ、換気の偏りにより発生する「空気の淀み」発生を抑制し、実習室は常に新鮮な空気が満ちた快適な空調環境に包まれます。

新型コロナ感染症対策専門家検討会の見解内容と比較すると、推奨される換気方法の基準を遥かに超えた機能であることがわかります。

また、実習台は全面が床にベタ付きで足がないものを採用し、清掃が行き届かない場所をつくらないよう配慮するなど、プロが現場経験に基づき監修した、衛生を維持する設備環境が整っています。

日々の実習は毎回クリーニングしたての実習着を着用。医療施設と同等の高温でのクリーニング洗浄となっており、高い衛生基準で清潔さが保たれます。

衛生面に特化した設備環境で学ぶことは、コロナウイルスの感染防止の側面だけでなく、一流の衛生管理を知ることで食品を扱うプロを目指す養成施設として、世界に誇れる人材の育成にも繋がります。

■新型コロナウィルス感染防止のための一連の対応

オンライン授業支援金を全学生対象に給付

https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/20725/

京都調理師専門学校　対面授業の再開について

https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/20977/

京都調理師専門学校　来校における新型コロナウイルス対策

https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/blog/20441/

京都調理師専門学校　入試情報サイト

https://sites.google.com/st.taiwa.ac.jp/kyochoentry/

■京都調理師専門学校　概要

代表者：校長 仲田　雅博

所在地：〒616-8083 京都府京都市右京区太秦安井西沢町４番５

アクセス：地下鉄東西線「太秦天神川」駅徒歩4分、嵐電（京福電車）嵐山本線「嵐電天神川」駅徒歩5分、JR山陰本線（嵯峨野線）「花園」駅徒歩13分、京都市営バス「京都先端科学大学前」停留所すぐ

フリーダイヤル：0120-593276

URL：https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/

【学校法人大和（たいわ）学園について】

事務局所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル

代表者：理事長 田中誠二

設立：1931年2月

電話番号：075-241-0891（代表）

URL：https://www.taiwa.ac.jp

事業内容：専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか

【一般の方向けのお問い合わせ先】

企業名：京都調理師専門学校

担当者名：入学係

TEL： 0120-593276

Email: taiwa_nyu@taiwa.ac.jp