【テレワークｘ飲食店を応援！】西麻布のど真ん中にレンタルスペースとクラウドキッチンの複合施設『西麻布BASE』がオープン！今週お披露目会を開催

都内にレンタルスペース事業や民泊事業を展開する、and Near合同会社(東京都新宿区/代表・八杉るみ子）は、会議室やシアタールームを含む７部屋のレンタルスペースとデリバリー・テイクアウト専門店のクラウドキッチンが併設された『西麻布BASE』を東京・港区西麻布に、2020年6月1日(月)オープンいたしました。6/24(水)にプレス向け、6/27(土)・6/28(日)に一般向けのお披露目会を開催いたします。

『西麻布BASE』について

西麻布の街中に生まれ「食・仕事・遊び」を兼ね備えた 新しい空間『西麻布BASE』

ミーティングやワークスペースとして、パーティーなどのイベント利用、商用での撮影場所など、密にならない空間を自由自在にアレンジが可能です。

また併設されたクラウドキッチン「Cocotte」では、現在４店舗が出店しており、施設を利用するお客様はもちろん、近隣の方へも美味しい食をお届けする、新しいスタイルのレ飲食店として営業しております。

レンタルスペースは目的に合わせ、ご希望の時間だけご利用可能なシンプルな料金体系。

また西麻布ではありえないほどリーズナブルな料金でご利用いただけます。

『西麻布BASE』の特徴

(1)用途によって使い分けできる豊富なレンタルスペース

　用途によって使い分けできる7つのレンタルスペースをご紹介いたします。

４F…和モダンな部屋と隣接した縁側に続く広々としたテラス

３F…商用撮影やパーティー利用も可能なキッチンやシアタールーム等、多彩なスペース

２F…1名〜最大35名まで利用可能な会議室、セミナー等のビジネス利用に最適

※最低利用時間やご利用単価は、お部屋やご利用時間帯によって異なります。

2階は、６~８人が入れる個室の会議室が2つ、そして約35名が収容可能なセミナールームがあります。現在セミナールームを２つのセミオープンなミーティングスペースとしても利用可能となっています。また今後、セミナールームを テレワーク環境 としても活用できるようにレイアウト変更し、格安でご利用可能とする予定です（7月下旬頃）。

3階では、料理教室にも使える「キッチンルーム」、映画鑑賞やスポーツ観戦に適した「シアタールーム」、子供も安心して遊べる「ゴロゴロスペース」など、ご利用者さまのアイデア次第で自由自在に活用できるスペースです。もちろん商用撮影もOKです！

4階には、他にはないネオモダンな空間と縁側を隔てその先に広がる広いテラスが、いつもとは違う特別な時間を生み出します。

(2)西麻布交差点から1分の好立地！３駅からのアクセスが可能です！

マルシェロッポンギという地元で愛されるスーパーと同じビルにある当施設は、大江戸線・日比谷線の六本木駅から徒歩約１０分、千代田線乃木坂駅から徒歩７分、日比谷線広尾駅から徒歩１２分の好立地に位置しています。六本木エリアでは珍しいオフィスがあまりない閑静な住宅街に位置しています。近くにコインパーキング(有料)が多数ありますのでご利用の際にはそちらをお使いください。

(3)新業態！デリバリー・テイクアウト専門のクラウドキッチン併設

もともとレンタルスペースのお客様用向けに軽食を提供する予定でいたこのキッチン。　しかし、この度のコロナウイルス感染症の影響を受けて、店舗を構えることが難しくなってしまったシェフや新しく飲食店をチャレンジしたい若手に向けてシェアキッチンとしてオープンすることにしました。このような飲食店を『ゴーストレストラン』とも呼び、我々も今後ますます成長するフードデリバリー市場に新しい事業スタイルとして定着していくと考えます。

オープンにあたりクラウドファンディングも実施し資金を募ることができました。

▼第一弾！夢を叶えられる西麻布クラウドキッチンを開業させたい

CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/projects/view/241439

食のプロ達が支える『クラウドキッチンCocotte』

こちらのキッチン店舗のプロデュースは食の専門家が集まる飲食専門の企画制作チームである「FOOD STORY PROJECT 」（東京都目黒区、代表・大庭竹梨沙）が担当いたしました。自社運営の店舗以外に、レシピ開発者であるオーナーが店舗にいなくてもクラウドキッチンでの営業ができるようにレシピを受け取り、調理師資格や飲食店経験を10年以上持つスタッフが店舗営業やレシピ開発を行っています。

【現在出店中のお店】

・「麻布一飯」（あざぶいっぱん）…台湾ルーローハン、中華粥

・「まんいんモンレい」…レモン料理専門店

・「sala spa」…サラダパスタ専門店

・「芹澤屋」…定食・弁当

これ以外にも当キッチンとコラボした複数店舗さんが営業しております。

(4)事業オーナーと建築家と飲食プロデューサーがタッグを組んで共同運営

西麻布BASEでは事業オーナーである八杉氏と空間デザイナーである深水氏そして飲食プロデューサーの大庭竹氏の3名が共同運営をしております。

当初は、レンタルスペースのみの運営予定でしたが遊休不動産の活用法を模索し、クラウドキッチンも運営することでスペース利用するお客様以外にも近隣にお住まいの方にも楽しんでいただける場所となりました。都心で好アクセスな立地にありながら、リーズナブルに空間利用ができるこの場所を通して飲食事業者の支援にもつなげていきたいと八杉氏は不動産と事業者の共同運営で新たな可能性を見出しています。