“美食の宝庫・関西”の飲食店を、コロナによる廃業から守りたい！お家ごはんのバリエーションが大きく広がるグルメサイト開設に向け、クラウドファンディングが始動

自家製チーズで人気の「good spoon」やイタリアンバルの「センバキッチン」を運営する株式会社カームデザイン（所在地：大阪府大阪市、代表取締役社長：金澤拓也）などで17年にわたり飲食業界で働いてきた安井恭平は、8月7日（金）、コロナ禍で苦境にあえぐ飲食店・生産者の救済を目指し、テイクアウト・お取り寄せグルメのECサイト「Meets Home」を開設するためのプロジェクトを、クラウドファンディングサイトREADYFORで立ち上げました。

▼　クラウドファンディングページ（READYFOR）：https://readyfor.jp/projects/40868

■コロナ禍により厳しい状況が続く外食市場、6月は前年比56.1％

冬から感染拡大が止まらない新型コロナウイルスは、さまざまな業界に深刻な影を落としています。とりわけ甚大なダメージを受けているのが、営業自粛や時短化、３密を避けたい来店客の激減に苦しむ外食産業です。調査によれば、外食市場規模は4・5月に比べるとやや回復傾向にあるものの、6月は前年比56.1％*。いわゆる「withコロナ時代」の長期化が予想される中、閉店を防ぐための効果的な対策は急務と言えます。また、外食産業の不振は生産者も直撃。行き場を失った食材のロスが、大きな問題となっています。

そこで、長年身を投じている飲食業界を活性化したいと安井恭平が挑戦を開始したのが、ECサイト「Meets Home」プロジェクトです。テイクアウトやお取り寄せグルメの店舗の一覧が可能。生産者から消費者までの「B to B to C」をオンラインで実現することで、料理や食材の販路を飛躍的に拡大します。

*ホットペッパーグルメ外食総研「外食市場調査（2020年6月度）」（PDF）：https://www.hotpepper.jp/ggs/wp-content/uploads/2020/07/%E2%98%85%E6%9C%88%E4%BE%8B%E3%83%AC%E3%83%9D_20%E5%B9%B46%E6%9C%88_200730.pdf

■加盟店手数料は、通常サイトより低い「売上の10%」から

多額の販促費をかけられない飲食店の現状を鑑み、「Meets Home」では、加盟店が払う手数料は売上の10%からに設定。通常のデリバリーサイトより大幅にコストを抑えることができます。さらに、一般的なサイトでは実現していない「パン」「スイーツ」のデリバリーも行う予定です。

また、30店舗以下の飲食店に限定しているのも「Meets Home」ならではの特徴。チェーン店が多い他のサイトとの差別化を図り、消費者の購買意欲を刺激します。

■売上の低い飲食店・生産者からは、サイト側で「買い取り」を実施

「Meets Home」は、飲食店・生産者の直接的な売上挽回にも注力。売上の乏しい飲食店や生産者から買い取りを行い、それらを消費者に配ることで、全ての加盟店が潤う仕組みを構築します。

「毎日見たくなるサイト」を目指し、消費者のニーズにも積極的に対応。“行きたかったお店”や“SNSで気になっていたお店”など生の声を拾うことで、飲食店の加入を促進します。

まずは関西地方を軸にスタート。将来的なゴールは、全国、そして世界へ発信できるような飲食総合サイトとなることです。クラウドファンディングの目標金額は、400万円。サイト開発費や加盟店募集、宣伝広告などに必要な資金獲得を目指し、2020年9月15日（火）まで支援を募ってまいります。

【一般の方向けのお問い合わせ先】

企業名：Meets Home

担当者名：安井恭平

TEL：090-5162-3124

Email: yasui0624@icloud.com