薬剤師が開発した腸活スイーツ「菊芋フロランタン」が、新宿伊勢丹にて期間限定で販売！

菊芋フロランタン誕生背景

近年、自己免疫を上げる方法として「腸活」が注目されているなか、腸内環境の改善が期待されている食物繊維「イヌリン」を豊富に含んだ菊芋を活用し、腸活スイーツを開発致しました。開発者である薬剤師の西井は学生時代、糖尿病に関する研究をしていたことから、食後血糖値の急上昇を招きやすい白砂糖を使わず、小麦粉の代わりに米粉を使用することでグルテンフリーでヘルシーなスイーツを目指しました。

菊芋フロランタンの3つの特長

1：食物繊維「イヌリン」が豊富な菊芋を使用

生薬の町と呼ばれている、奈良県宇陀市で栽培された菊芋を使用。

菊芋に含まれる水溶性食物繊維であるイヌリンは、腸内細菌のエサとなることで善玉菌を増やし、腸内環境改善します。また、血中中性脂肪の低減効果や食後の血糖値の上昇抑制効果が期待されています。（※引用元：https://www.meiji.co.jp/dairies/inulin）

 

2：白砂糖不使用

食後血糖値の上昇を招きやすい白砂糖は使わず、代わりにメープルシロップとメープルシュガーを使用。メープルシロップに含まれるオリゴ糖の一種、メープルビオースは、ショ糖(砂糖)の吸収を半分に抑ることが動物実験にて報告されています。
（※参照：https://note.com/241/n/na5aa52746450）

 

3：小麦粉不使用でグルテンフリー

小麦粉の代わりに米粉を使用することでグルテンフリーに。グルテンは腸に炎症を起こしてバリア機能を壊し、リーキーガット(腸漏れ症候群)を引き起こしやすいとされているため、グルテンフリーな食生活は腸活にもオススメです。
（※参照：https://www.macrophi.co.jp/lps/1-6.html）

ブランドコンセプト

「挑戦している人へ、健康を贈ろう。」 がブランドコンセプトのヘルシーラボ。ぜひ何かに挑戦している人への贈り物としてご活用ください。

挑戦するすべての人へ、ヘルシーラボは食から応援致します。

菊芋フロランタン販売詳細

【商品HP】https://healthy-lab.studio.site/kikuimo

【販売場所】伊勢丹新宿本店 本館B1F　甘の味／今め菓子

【販売価格】1000円（税抜）

【製造・販売】株式会社 奈良祥樂

【販売期間】2020年11月18日(水)～24日(火)

※数量限定のため、無くなり次第販売終了。

※11/21(土)〜23(月祝)は開発者の西井香織が店頭にて接客しております。

※11/14(土)～近鉄百貨店でも数量限定で販売。

 

※受注販売専用のECサイトでも購入可能

https://healthylab.bubbleapps.io/course_list/maple

 

【今後の展望】

「ヘルシーギフト」という贈り物を通して、健康に関心のある人はもちろん、関心のない人へ届けることで、食生活を見直すきっかけの創出を目指しています。

将来的には、店舗数の多いドラッグストアや薬局での販売を通して、誰でも手軽にヘルシースイーツを手に取れる社会を作ってゆきたいと考えております。

 

 

【Healthy＆Lab.について】

美味しくてヘルシーを叶える研究所として、薬学研究を食品開発に生かし予防医療食開発の発展に寄与することを目的に近畿大学薬学部卒の薬剤師が設立。食品メーカーとコラボし、美味しいうえに健康的な食品の企画開発を行っています。また、賞味期限が短くなってしまいがちなヘルシー食品を新鮮なまま顧客までお届けするために、受注販売専用のECプラットフォームも運営。「体に良いものは不味い」という常識を覆すべく、研究開発に挑戦しています。

ヘルシーラボ公式HP：https://healthy-lab.studio.site/

 

 

【本件に関するお問い合わせ先】

Mail：info@new-ron.com

担当：西井香織

 

 

【NEWRON株式会社について】

本社：〒594-1111　大阪府和泉市光明台1-27-19

代表者：代表取締役　西井香織

設立：2017年7月13日

URL：https://top.new-ron.com/

事業内容：新規事業や商品開発、定性調査を目的としたアイデアソン企画運営を行う。代表の西井が薬剤師として社会に貢献すべく、新規事業としてヘルシーラボ事業をスタート。