“京都ホテル観光ブライダル専門学校”ホテル学科がお茶室で和作法演習を実施。10月14日、グループ校の施設を利用し茶道の基本や立ち居振る舞いを学ぶ

京都ホテル観光ブライダル専門学校ホテル学科上級ホテルコース［語学専攻］の学生が和作法演習の授業でお茶室を使った実習授業を行いました。新型コロナウイルスの感染予防のためマスク着用、事前に検温、アルコール消毒をして臨みました。日頃の授業で学んだことを、実習を通じて確認し、習得できることがこの日の和作法演習の最大のメリットです。

「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」を建学の精神とする学校法人大和（たいわ）学園（所在地：京都府京都市、理事長：田中誠二）が運営する京都ホテル観光ブライダル専門学校（2020年4月キャリエールホテル旅行専門学校より校名変更）（所在地：京都府京都市、校長：楠井秀和）のホテル学科上級ホテルコース［語学専攻］の学生が10月14日（水）、和作法演習を実施しました。会場はグループ校の京都調理師専門学校のお茶室「誠心軒」です。茶道の基本や立ち居振る舞いを学び、お客様に説明できる能力を養いました。新型コロナウイルス感染予防策として、マスク着用、検温、アルコール消毒を徹底した上での実施となりました。

▼“京都”だからできる京観の授業｜和作法演習ほか：https://www.kyoto-carriere.ac.jp/campuslife/kyoto/

▼京都ホテル観光ブライダル専門学校ホテル学科上級ホテルコース［語学専攻］：https://www.kyoto-carriere.ac.jp/dpt_hotel/superior_hotel/

■将来のビジネスマナーやプライベートでも役立つ演習

和作法演習では、実際のお茶室で実施することで靴の揃え方、襖の開け閉め、お土産の渡し方、座布団の扱い方、座り方など、基本的な立ち居振る舞いをより実践的に学ぶことができました。

授業で学んだことを、実習を通じて確認し、習得できることが演習の最大のメリットです。和室でのお茶の点て方や茶菓のいただき方など、奥深い和の作法を学びます。和室での立ち居振る舞いや、場にふさわしい会話や話題の選び方などの所作も学ぶため、将来、ビジネスマナーやプライベートでも役立つでしょう。それらを現場のプロから習得することで、さらに教養を深めることができました。

▼京都調理師専門学校｜公式サイト：https://www.kyoto-chorishi.ac.jp

グループ校と連携し、施設を利用した実践的な演習を実施できることは総合学園の魅力と言っていいでしょう。

■国際色豊かな京都ならではの授業が多数

本学は、国際文化観光都市「京都」の地で「ホテル・観光・ブライダル」業界はもちろん、即戦力として広く社会で活躍できるホスピタリティ分野のスペシャリストの育成に取り組んできました。

日本のおもてなしの奥深さに触れられる機会を増やしたい思いで、国際色が豊かで魅力的な京都ならではの授業を数多く行っております。

ホテル学科上級ホテルコース［語学専攻］は、世界のホテルで通用するコンシェルジュ、接客のスペシャリストを目指すコースです。留学やインターンシップを通じて、プロトコール（国際儀礼）などの、ワンランク上の知識・教養を身につけます。

今回の和作法演習によって、学生たちは将来、海外のホテルや国内で海外からのお客様が多いホテルなどで日本の文化を紹介する時に、その文化の背景、真髄を伝えることができるでしょう。その意味でも重要な演習であったと考えています。

■京都ホテル観光ブライダル専門学校（旧キャリエールホテル旅行専門学校）の概要

＊2020年4月に校名変更

所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル

代表者：校長楠井秀和

アクセス：京阪本線「三条」駅から徒歩5分、京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅および京都市営バス「河原町三条」停留所および京都バス「河原町御池」停留所すぐ、阪急京都本線「京都河原町」駅から徒歩10分