東京都杉並区のレストランDI　NOBAYASHIが、レストラン開業に向け『イタリアの本当の美味しさを伝える手打ちパスタ』をお届けするクラウドファンディングを開始

東京都杉並区のレストランDI NOBAYASHI(代表野林久仁章)は『イタリアのパスタの本当の美味しさを伝えるレストラン』開業の資金調達のためにクラウドファンディングサービスCAMPFIREにてプロジェクトを開始致しました。

 

 

クラウドファンディングの背景

 

日本で食べるパスタとイタリアで食べるパスタでは、当然ながらずいぶん違いがあります。

日本でも、とてもおいしいイタリアレストランがあり、素晴らしいスパゲッティも売られていますが、まだまだ全体から見たら、それらは高価で一握りであり、現地のようなパスタの美味しさは、広く世間には知られていません。

既存のレストランでは、多くのご支持をいただきました。

ネット上のコメント(原文ママ)では、

『初めて美味しい生パスタに出会った』

『とんでもなく美味しかった』

『生パスタっておいしいなって教えてくれたお店』

『日本でこんなのを食べられるとは思わなかった』など。

反応はとても良いものでしたが、その反面、本当のイタリア料理、パスタのおいしさは認知されていないことを実感し、現地のようなおいしい生パスタを広く伝えたいとの思いを抱きました。

そこで、今回ご支援をいただき、たくさんの方に周知される立地、より多くの方々に発信するためのネット販売整備の資金とし、イタリアの本当のパスタのおいしさを伝えるレストラン、ネット販売開業のプロジェクトを実現したいと思います。

 

 

プロジェクトの概要

 

プロジェクト名　

イタリアのパスタの本当の美味しさを伝えるレストラン、ネット販売の開業プロジェクト

 

募集締切　

2021/01/15

 

1　『イタリアのパスタの本当の美味しさを伝えるレストラン』開業の為、クラウドファンディングにて支援を募ります。

 

2　支援いただいた方にリターンとして、当店の手打ちの生パスタとソース、支援相当分をお届けします。

 

3　令和3年春、都内において、イタリアの本当のパスタのおいしさを伝えるレストランをオープンします。

 

一口3500円から支援を受け付けております。

 

リターンとして3分ほど茹でるだけで、イタリアさながらのホームメイドパスタが楽しめる生パスタのセットをお送りします。

 

▼クラウドファンディングCAMPFIRE

https://camp-fire.jp/projects/view/352672

 

 

CAMPFIREについて

 

株式会社CAMPFIREはあらゆるファイナンスニーズに応えるべく、“資金調達の民主化” をミッションに、個人やクリエイター、企業、NPO、大学、地方自治体など、様々な挑戦を後押ししております。2011年サービス開始の国内最大級の購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」をはじめ、地域特化型の「FAAVO」、融資型の「CAMPFIRE Owners」 などを運営しています。

 

 

 

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