日本酒プロデュース「酒楽。」フラッグシップシリーズ_蔵女_こんな男性に飲ませたい「男の辛口酒」。No.11 女性杜氏 佐藤 麻里子 佐藤酒造店
the kurajo. 日本国内には1,500ほどの蔵元があり、女性蔵元は50あまりしかありません。 日本酒の世界には女性禁制とも言われた時代がありましたが、 現在は少子化の時代。女性子孫の多くの蔵元は、 女性が新たな日本酒造りにこだわり、今新しい文化をつくっています。 彼女たちは代々から続く蔵元の製法にこだわった日本酒造りを貫いています。 米の旨味を最大限に引き出す伝統製法「生酛造り」で醸造し、搾りたての フレッシュさが楽しめる直汲みの無濾過生原酒に仕上げた日本酒や、 数年寝かせる事で、蔵に住む微生物が自然に醸す奥深い味わいを醸すお酒まで、 その感性は様々で個性豊かです。 the kurajo. はそんな女性杜氏、女性蔵人の方々を応援したい。そして、 もっとたくさんの人に日本酒の文化に触れてほしい。 そんな思いから生まれた蔵女のフラッグシップシリーズです。
蔵女_No.11 女性杜氏 佐藤 麻里子 。 埼玉県にある佐藤酒造店。秩父の山々につながる周囲は大自然に囲まれた人口一万人の越生の町で長年酒造りをしてきた蔵です。20代を中心とした4名で「目の行き届く量で丁寧に」手造りのお酒造りを行っている活気あふれる蔵元です。
佐藤酒造店
弘化元年(1844年)創業。越生町は人口一万人あまり。関八州を見渡せる峠を越えれば、秩父の山々につながり周囲は大自然に囲まれています。 酒蔵の近くには、関東三大梅林のひとつに数えられる「越生梅林」、また蔵元の敷地にも梅林があり、裏手には黒山三滝を源とする越辺川の清流が流れ、その清麗な伏流水を使用し、昔ながらの手造りにより「ふくらみがあり後味の軽い酒」をモットーとして醸しております。
小さな蔵ですが、人の手と目の行き届く範囲での丁寧な酒造りは地元のみならず、全国の日本酒ファンに好評です。
杜氏の佐藤麻里子氏は平成28酒造年度全国新酒鑑評会で入賞して以来、今年度も全国燗酒コンテスト 2020のプレミアム熱燗部門において金賞など、数々の賞を受賞しています。
No.11_ 女性杜氏 佐藤 麻里子の酒
商品名:男の辛口酒 No11_佐藤酒造店_純米吟醸/内容量:720ml/米(国産)、米こうじ(国産)/使用米:長野県産美山錦100%使用/精米歩合:55%/日本酒度:+3.0/酸度:1.3/使用酵母:自社酵母/アルコール度:15度/製造元:有限会社佐藤酒造店
Design concept:
「酒楽。」がプロデュースするフラッグシップシリーズ「蔵女」は、
「酒楽。」のもっとも大切なブランド。
デザインをシンプルに表現することで、メインビジュアルが日本のお酒をイメージし、 辛口の醸す奥深い味わいを表しています。 ラベルには、着物のイメージがあります。外向きと内向き。 外向きは、観賞用として。内向きは、お酒を飲んでいただく時。
好きか嫌いか、、、好きになって欲しい。
参加蔵元
こんな男性に飲ませたい「男の辛口酒」
NO.1_女性杜氏 渡辺 愛佐子
岐阜県大垣市_渡辺酒造醸
NO.2_女性蔵元 吉田 由香里/女性杜氏 吉田 真子
福井県吉田郡永平寺町_吉田酒造
NO.3_女性蔵元 長谷川 祐子
新潟県長岡市の長谷川酒造
NO.4_女性蔵元 佐藤 博子/女性杜氏 佐藤 厚子
愛知県一宮市_金銀花酒造
NO.5_女性蔵元 澤田 薫
愛知県知多市_澤田酒造
NO.6_女性杜氏 寺田 栄里子
島根県出雲市_旭日酒造
NO.7_女性蔵元 山﨑 充千江
愛知県西尾市_山﨑合資
NO.8_女性杜氏 浦 久美子
山口県萩_八千代酒造
NO.9_女性蔵元 森喜 るみ子/女性杜氏 豊本 理恵
三重県伊賀_森喜酒造場
NO.10_女性杜氏 長谷川 聡子
和歌山県_田端酒造
NO.11_女性杜氏 佐藤 麻里子
埼玉県_佐藤酒造店
NO.12_女性杜氏 平井 弘子
滋賀県大津市_平井商店
NO.13_女性蔵元 柴田 充恵/女性杜氏 伊藤 静香
岡崎市保久町_柴田酒造場
NO.14_女性杜氏 浅野 理可
島根県大田市_一宮酒造
NO.15_女性杜氏 小野 裕美
岩手県紫波郡_廣田酒造店
予約は下記から
「酒楽。」the kurajo.
こんな男性に飲ませたい「男の辛口酒」No.11_佐藤 麻里子
https://sakeraku.ocnk.net/page/1374
酒楽。について】
株式会社バウハウス 日本酒プロデュース「酒楽。」
〒460-0002 名古屋市中区丸の内3-6-19 302
代表者:代表取締役 渡邉 勝則
設立:1993年4月1日
資本金:1,000万円
Tel:052-955-1161
Fax:052-955-0266
事業内容:日本酒のプロデュース、ブランディング、企画・デザイン、販路計画、Eコマース、越境EC、中国市場をメインとしたアジア戦略(2021年春、中国四川省新会社設立)
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企業情報
企業名 | 酒楽。 |
---|---|
代表者名 | 渡邉勝則 |
業種 | 外食・フードサービス |
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