ダイエットや美肌もサポート！柑橘特有のさわやかな風味と米麹由来の優しい甘さが楽しめる「かぼす甘酒」が、ネット販売をスタート

農事組合法人いちはらファーム（所在地：大分県佐伯市、代表：市原 文子）は、2020年12月21日（月）、オンラインショップを開設し、自社で栽培したカボスを使った「かぼす甘酒」などを販売します。小さな子どもから年配の方まで誰でも安心して飲める、アルコールフリーで添加物不使用の発酵飲料です。

▼　「かぼす甘酒」オンラインショップ：http://kabousamazake.com/　

■都心部での催事が次々と中止、コロナ禍でも安心安全なネット販売に挑戦

いちはらファームを代表する作物は、カボス。ひとつひとつ大切に育てた、品質の高いものだけをお届けしています。カボスそのものはもちろん、加工製品の開発にも注力。甘酒専門の製造所とともに、「かぼす甘酒」を作り上げました。

「かぼす甘酒」は、自社生産の熟れたカボスを人の手で搾り上げ、アルコール分のない米麹甘酒と組み合わせました。さわやかさと、砂糖不使用の自然な甘さが魅力の発酵ドリンクです。麹には、美肌に効果的なビタミンも豊富。美容と健康に効果を発揮し、ダイエット中の方にもお薦めです。

いちはらファームでは、これまで都心部の百貨店などの催事に積極的に参加。しかし、新型コロナウイルスの感染症拡大により、中止を余儀なくされてしまいました。そこで、コロナ禍でも安心安全な販路を求め、ネットでの販売に挑戦。全国各地に向けてお届けすることにいたしました。自宅用はもちろん、ギフトや手土産を検索する際にも便利なオンラインショップです。

■真の美味を追求し、原木栽培にこだわった椎茸も人気

いちはらファームでは、カボス以外に、椎茸づくりにも取り組んでいます。薬品などは一切使わず、原木栽培ひとすじ。時間と手間をたっぷりかけながら、本当に美味しい椎茸を育て上げています。

いちはらファームの椎茸には、「3つの味力」（みりょく）があります。

１つめは、「だしの味力」です。大分県佐伯市やよい産の無農薬、原木栽培の椎茸を、使いやすいように粉末に加工。煮物や汁ものはもちろん、ハンバーグの具、焼きそば、離乳食までと幅広い料理に活躍します。

２つめは、「こつぶの味力」です。約4センチ以下という、かわいい椎茸を厳選。お弁当のちょっとした隙間にも最適で、煮付けにして冷凍保存しておくのもお薦めです。

そして３つめは、「スライスの味力」。炊き込みご飯、中華料理、野菜炒め、味噌汁、カレー、シチュー、うどんなど、多種多様な料理と抜群の相性を発揮します。

今後は、いちはらファームの魅力について発信を強化。こだわりの商品を、海外に向けても販売していく予定です。

【農事組合法人いちはらファームについて】

所在地：〒876-0111 大分県佐伯市弥生大字井崎958

代表：市原 文子

設立：2015年10月

電話番号：0972-46-2916

URL：https://www.ichiharafarm.com/　

事業内容：カボスや椎茸の生産・加工・販売

【一般の方向けのお問い合わせ先】

企業名：農事組合法人いちはらファーム

担当者名：市原 文子

TEL：0972-46-2916