コロナ禍のお菓子作り需要増で大人気！ “はかりのいらないお菓子教室”が、バレンタインスイーツをパティシエに学ぶオンライン講座を募集開始

株式会社Happy Sweets Japan（本社：東京都世田谷区、代表取締役：柴田有希乃）が運営する、はかりのいらないお菓子教室 「happy sweets studio」は、2020年1月11日（月、祝）21時〜、バレンタイン限定「クグロフ・ショコラ」オンライン講座を募集開始します。パティシエールによる解説動画と材料一式がついた、初心者でも自宅で簡単に“プロの味”のチョコレートケーキ「クグロフ・ショコラ」を作ることができるレッスンです。

▼　バレンタイン限定「クグロフ・ショコラ」オンライン講座｜案内ページ：

https://happy-ss.jp/vd-online-2020/

■使うのは”計量カップ・スプーン” だけ！１グラム違ってもOKな独自レシピで人気

「happy sweets studio」は、神奈川県川崎市の二子玉川エリアにあるお菓子教室です。オープンから4年でレッスンに参加した生徒数は、のべ約5000名。日本全国のみならず、中国やオーストラリアなど海外から受講する方も少なくありません。

世の中に数多くあるお菓子教室の中から選ばれる理由は、「happy sweets studio」が考案したオリジナルレシピ ”はかりのいらないレシピ” です。「お菓子作り＝繊細・難しい・面倒くさい」という常識をくつがえし、計量に使うのはスプーンとカップだけ。パパッと簡単に“プロの味”を作れるとあって、レッスンは毎回即日満員という盛況ぶりです。

しかし、今年４月の緊急事態宣言により、対面でのリアルなレッスンをやむなく自粛。そこで、コロナ禍で外出もままならない時だからこそ、自宅でのお菓子作りを楽しんでほしいと、５月末にオンラインレッスンを開講しました。反響は大きく、これまでのべ約500名が利用しています。

■マンツーマン感覚でいつでも本格レッスンが受講可能

本講座は、代表を務めるパティシエール有希乃によるレッスン動画が、受講期間中見放題。スマホやタブレットで24時間視聴可能なので、空いた時間を活用していつでも本格レッスンが受けられます。講師の手元を映した動画で、すべての手順を見られるため、先生とマンツーマン感覚で一緒にクリスマスケーキ作りを楽しめるのも大きな特徴です。

▼　レッスンのサンプル動画：https://youtu.be/_lwdMbGOKc4

■疑問点にはLINEで回答、メディア取材には体験レッスンやリアルタイム指導も

厳選した製菓材料・ラッピング・クグロフ型など、お菓子作りに必要なセットは、自宅に発送。外に買い物に行かずに済むため、コロナ禍でも安心安全です。さらに、疑問点が出てきたときは、LINEにて個別のアドバイスを受けられるなど、サポート体制も万全です。

取材を希望するメディアの方は、オンラインレッスンの体験や、Zoomでのリアルタイム指導も可能。はかりのいらないレシピを実際に体感できる機会をご提供します。

【株式会社Happy Sweets Japanについて】

本社：〒158-0094　東京都世田谷区玉川3丁目20-2 マノア玉川第3ビル501号室

代表者：代表取締役　柴田有希乃

設立：2018年8月

電話番号：044-572-6013

URL：https://happy-ss.jp

事業内容：お菓子教室運営、お菓子教室開業コンサルティング、商品レシピ開発、製菓材料道具の販売等