【濃厚担担麺専門店のお店】汁あり・汁なし濃厚担担麺はもちろん他にも・・・

2021年4月中旬オープン予定！！

濃厚担担麺専門店のお店、麺屋うさぎ（所在地：東京都大田区萩中2-6-16第４北海荘）

【ご挨拶】

初めまして、麺屋うさぎの吉田と申します。

独立に向けて昨年の4月まで資金を貯める為に銀座のBARで

働きながら昼間の時間帯を間借りして【麺屋うさぎ】

濃厚担担麺をランチ提供してきました。

ですがコロナウイルスの関係でBARの自粛営業が続き間借りも

できずにいました。 この時期だからこそ、下を向くのではなく

上を向いてピンチをチャンスに変える時だと思い動き始めました。

一年かかりようやく物件が見つかり独立に向けて踏み出すことができます。

間借りだけで終わらせたくありません、どうぞ応援よろしくお願い致します。

【背景】

色々な物をすべて美味しく作り上げることができればいいのですが

自分はそれほど器用ではなく、それであれば一つのものに対して

情熱を注ぎ、より美味しい物を提供できたら皆様を笑顔に幸せに

できるのではないかと思い、たどり着いたのが当店自慢の濃厚担担麺です。

【製品・サービスの概要】

麺屋うさぎの担担麺はクセになる！！

花椒の痺れと唐辛子の辛さを濃厚白湯スープがやさしく包み込む濃厚担担麺 

＜4つの特長＞

【麺】

国産小麦粉に風味豊かでミネラル豊富な全粒粉を合わせたオリジナル麺

【スープ】

鶏のモミジをベースにじっくり丁寧に仕上げたコラーゲンたっぷりミルキーな白湯スープと芝麻醤の濃厚スープ

【芝麻醤】

丁寧に炒った深煎り自家製・なめらか芝麻醤

【辣油】

数種類のスパイスを独自のブレンドでクセになる自家製・辣油

「麺屋うさぎHP」

https://www.facebook.com/richdandannoodles