『マクアケで成功したグルテンフリー玄米パスタ、玄米パン』ECサイト（玄米っ子）開設。 ～玄米を手軽に、より美味しく栄養豊富なグルテンフリー生活を！～

■商品概要

 

マクアケプロジェクト（https://www.makuake.com/project/glutenfreepasta）で199人からご支援いただき、目標から224％を達成！

 

グルテンフリーをもっと身近に、それには美味しくなくてはなりません。  

玄米の栄養価を最大限に活かせる製法により作られた玄米ペーストを使用し、玄米パンと玄米パスタを作りました。  

健康を意識した食生活に『美味しい』をプラスした逸品です。

 

熊本県菊池郡菊陽町に地元で愛されているGENKI-DO！（玄氣堂）というパン屋さんがあります。

同社の工場で製造された玄米パスタ、玄米パンを当社では、より多くの方に知っていただき、

お米の消費拡大の一役を担い、また消費者の方の健康や美容など様々なニーズに応えられるよう、

さらには、日本の玄米（GENMAI)を世界に発信する商品として周知していきたいと考えております。

 

一般的な米粉から作られるものは、乾燥した粉末に水分を足して混ぜるため、十分に水分と混ざらず、お米の味や粉っぽさが残ります。  

 

新製法の玄米ペーストは、玄米に十分な水を含浸させたまま粉砕し、そのままペースト化します。そのため、水に十分馴染んだ状態の澱粉状の微粒子となるため、パンや、麺の加工に適した原料となります。 さらに糠も油脂酸化なく栄養もそのままペーストに溶け込んでいます。

 

栄養価の高い、そして美味しいグルテンフリーのパスタとパンが生まれました。

 

■原料の紹介（玄米ペーストのご紹介）

一般的な米粉は、多く工程を経て粉状し、水分を戻して使用してます。それに対し玄米ペーストは、玄米を水に浸し、そのままオリジナルの機械で粉砕、

混錬し、ペースト化。

オリジナルの工程では、糠部分のα化を避けられ、栄養価の高い糠部分を余すことなく使用できるため、玄米100%の、様々な商品への広がり期待できます。

 

 

■商品詳細

 

<玄米パン>

 

●玄米パン【詰め合わせセット】　5,000円(内税)

　・玄米パン【プレーン】　2個

　・玄米パン【ブルーベリー】　２個

　・玄米パン【カランツレーズン】　2個

　・玄米パン【クランベリー】　２個

　・玄米パン【天草ばんかん】　２個

 

●玄米パン【プレイーン】120g 5個パック　4,300円(内税)

 

 

・プレーン（120ｇ）5個

 

 

賞味期限 ：冷凍保存360日、解凍後2日

 

サイズ ：12（横）x6（縦）x4.5（高さ）cm

 

自然解凍または、冷蔵庫で2時間程度解凍後、お好みの厚さにカットして、オーブントースターで焼くか、または電子レンジで温めてからお召し上がり下さい。 オリーブオイルやバターと相性抜群です！

 

 

●玄米パン【ドライフルーツ/シリーズ】　4種×4個　パック　5,800円(内税)

 

・ドライフルーツシリーズ　各4個　計16個

 

サイズ、容量 ：7（直径） x 2.2（厚さ）㎝、45g

 

賞味期限 ：冷凍保存360日、解凍後2日

 

（ブルーベリー、カランツレーズン、クランベリー、天草ばんかんの４種）

 

 

賞味期限 ：冷凍保存360日、解凍後2日

 

サイズ : 7（直径） x 2.2（厚さ）㎝

 

自然解凍または、冷蔵庫で2時間程度解凍後、オーブントースターで焼くか、または電子レンジで温めてからお召し上がりください。そのままでもフルーツの酸味や甘みを楽しめ美味しく頂けます。

 

 

※アレルギー特定原材料等7品目不使用（エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生）

 

 

 

＜玄米パスタ＞

 

 

●玄米パスタ【フジッリ】500g　2袋　4,500円(内税)

 

内容量 ： ５００ｇ

 

サイズ（袋）:35cmx23cmx厚み4.5cm

 

賞味期限 ：製造後240日（直射日光、高温多湿は避けて常温で保存ください）

 

原材料名 ：玄米（熊本県産）、オリゴ糖/増粘剤（HPMC)、セルロース、pH調整剤

 

 

 

 

●玄米パスタ【ロングパスタ】5袋　4,000円(内税）

 

内容量：120ｇ

 

賞味期限 ： 製造後240日（直射日光、高温多湿は避けて常温で保存ください）

 

原材料名：玄米（熊本県産）、オリブ糖/増粘剤（HPMC)、PH調整剤

 

 

 

●玄米パスタ【フジッリ】150g　5袋　4,200円(内税)

 

内容量：150ｇ

 

サイズ（袋）:35cmx23cmx厚み4.5cm

 

賞味期限 ：製造後240日（直射日光、高温多湿は避けて常温で保存ください）

 

原材料名 ：玄米（熊本県産）、オリゴ糖/増粘剤（HPMC)、セルロース、pH調整剤

 

 

※アレルギー特定原材料等7品目不使用（エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生）

 

 

＜玄米パスタソース付きパック＞

 

●玄米パスタ【ロングパスタ】5個パック　ソース付きパック　ソース3個　5,800円(内税)

 

　・玄米パスタ【ロングパスタ】　5袋

 

　・【トマトソース】3個

 

●玄米パスタ【フジッリ】　150g　5個　ソース付きパック　ソース3個  6,000円(内税)

 

　・玄米パスタ【フジッリ】150g ５袋

 

　・【トマトソース】3個

 

 

●玄米パスタ【フジッリ】　500g　2個　ソース付きパック　ソース3個  6,300円(内税)

 

 

　・玄米パスタ【フジッリ】500g ５袋

 

　・【トマトソース】3個

 

 

 

商品・新製法、美味しくして粉っぽくないグルテンフリー玄米パスタ。玄米パン

発売・運用開始日：2021年４月23日

輸入販売：タカインターナショナル株式会社

URL：https://glutenfreepasta.shop-pro.jp/

 

 

■会社概要

名称：タカインターナショナル株式会社

本社住所：東京都世田谷区成城3-14-18

設立：1997年

資本金：1000万円

従業員数：7名

代表者：代表取締役　海老原　義英

ホームページ　http://www.takaintl.jp/

 

 

【本件に関するお問い合わせ先】

担当者：海老原

TEL：03-5357-8631

FAX：03-5357-8632

E-mail：y.ebihara@takaintl.jp