両社ともに創業は大正時代！東京の老舗ソースメーカーと米菓メーカーがタッグを組んだ「生ソースおかき」が9月3日（金）新発売

約100年にわたりソースの製造・卸売を手がけるトキハソース株式会社（本社：東京都北区、代表取締役：田口 伊津子）は、2021年9月3日（金）、りんごとトマトの風味や甘みを生かした濃厚タイプの生ソースを、おかきにたっぷりと染み込ませた新商品「生ソースおかき」の販売を、工場直売所、ソースの自動販売機にて開始いたします。

▼トキハソース株式会社｜公式サイト：https://tokiwa-sauce.co.jp　

■独自の手作り製法を、大正から令和の現代まで継承

トキハソース株式会社は、関東大震災後の大正12年に創業。食を通じて社会の発展に貢献したいと、主食を引き立てる名脇役「トキハソース」を作り続けています。およそ100年たった今も、製造方法は創業当時のまま。毎朝市場から仕入れた新鮮な生野菜の美味しさを生かす、独自の手作り製法を守り抜いています。

しかし少子高齢化の現代、ソースの消費量は年々減少しているのが現実です。そこで、1人でも多くの方にソースに興味を持ってもらいたいと、新商品の企画に着手。手軽に食べられるよう、ソースを使ったお菓子「生ソースおかき」を開発することにいたしました。

■生野菜の美味しさがギュッと詰まった、濃厚な生ソースの味を最後まで堪能

「生ソースおかき」に使用するソースは、一番人気の商品である「生ソース濃厚」です。「生ソース」シリーズは、その名の通り、製造工程で一切熱を加えない「生」タイプ。中でも「濃厚」は、りんごとトマトを多く含んでいるため甘みが強く、とろみも感じられるように仕上がっています。

開発にあたり、パートナーに選んだのは、大正13年創業の米菓メーカーである王様製菓株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役社長：木村 秀雄）。おかき造り一筋に邁進する中で培った技術を駆使し、生ソースの味わいを最大限に引き出す製品を作ってもらいました。食べた瞬間に、野菜の風味や甘みが口いっぱいに広がるのが大きな魅力。ソースがしっかりと染み込んでいるため、最後までソースの味を堪能することができます。

「生ソースおかき」の取り扱いは下記4か所。月500袋以上の販売を目指し、今後も積極的に情報を発信してまいります。

・本社工場直売所／本社工場自動販売機

（東京都北区滝野川7-39-8）

・志木工場自動販売機

（埼玉県志木市上宗岡 3-3-25）

・池袋サンシャインシティアルタ自動販売機

（東京都豊島区東池袋3-1-3 サンシャインシティ ワールドインポートマートビル池袋 1Fイベントスペース）

【トキハソース株式会社について】

本社：〒114-0023　東京都北区滝野川7-39-8

代表者：代表取締役　田口 伊津子

設立：昭和24年2月（創業：大正12年９月）

電話番号：03-3916-7181

URL：https://tokiwa-sauce.co.jp　

事業内容：ソース製造卸売業