乱れた体内時計を整えて不調を改善！ 『寝てる間の体内発酵！ 夜ヨーグルトで腸内アップデート』が辰巳出版より発売中！

 

 

夜ヨーグルトにはメリットがいっぱい！

◎腸内環境を改善してくれる発酵食品・ヨーグルトは、健康や美容の頼れる味方です。でも、ほとんどの人はなんとなく朝食時や間食時に食べているのではないでしょうか。

 

 

◎実は近年、「時間栄養学」という新しい栄養学の登場と発展によって、食事による健康効果は「何を食べるか」「どれくらい食べるか」だけでなく、「いつ食べるか」がとても重要だということが明らかになりました。そしてヨーグルトの場合、夜に食べるとさまざまなメリットがあることがわかってきたのです。

【効果アリ!!】

◎肥満予防 ◎便秘解消 ◎免疫力サポート

◎美肌 ◎筋肉量キープ ◎睡眠改善 ……etc.

 

ヨーグルトを摂りながら、プラスしたい食材を合わせ、いつもの夕食に一品加えることでおやすみ中の体内発酵を促す

◎本書では、夜ヨーグルトによる健康効果を紹介するとともに、おいしく食べるためのレシピを多数掲載しています。レシピ考案は、各種メディアや広告ほかのレシピ制作・監修などに精力的に取り組んでいる管理栄養士・フードコーディネーターの中村美穂さんが担当。

 

 

 

 

 

【CONTENTS】

●「夜ヨーグルト」は、メリットがいっぱい！

●体内時計のしくみを知ろう！

●現代人のほとんどが「社会的時差ボケ」!?

●体内時計の乱れはあらゆる病気と老化を招く

●時差ボケ太りと腸内環境の深い関係

●まず、自分のクロノタイプを知ろう！

●体内時計を改善する12時間ダイエット

●夜ヨーグルトで体内時計をメンテナンス

●夜ヨーグルトで「体内発酵」を促そう

●短鎖脂肪酸とは？

●より効果的な夜ヨーグルトの食べ方

●自分に合ったヨーグルトの見つけ方

●夜ヨーグルト２週間チャレンジ！ 実感レポート

●夜ヨーグルトレシピ

 

【監修者プロフィール】

慶應義塾大学 先端生命科学研究所 特任教授

株式会社メタジェン代表取締役社長CEO

福田真嗣（ふくだ・しんじ）

2006年、明治大学大学院農学研究科博士課程を修了後、理化学研究所基礎科学特別研究員などを経て、2 012年より慶應義塾大学先端生命科学研究所特任准教授、2019年より同特任教授。2016年より筑波大学医学医療系客員教授、2017年より神奈川県立産業技術総合研究所グループリーダー、2019年よりマレーシア工科大学客員教授、JST ERATO副研究総括を兼任。2013年、文部科学大臣表彰若手科学者賞受賞。2015年、文部科学省科学技術・学術政策研究所「科学技術への顕著な貢献2015」に選定。同年、第1回バイオサイエンスグランプリにて、ビジネスプラン「便から生み出す健康社会」で最優秀賞を受賞し、株式会社メタジェンを設立。代表取締役社長CEOに就任。専門は腸内環境制御学、統合オミクス科学。著書に『もっとよくわかる！ 腸内細菌叢健康と疾患を司る" もう1つの臓器" 』（羊土社）などがある。

 

早稲田大学 理工学術院 准教授

体内時計研究者

田原 優（たはら・ゆう）

早稲田大学理工学部卒業、同大学大学院先進理工学専攻修了。博士（理学）。2015年より早稲田大学高等研究所助教、2017年よりカリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）医学部助教を経て現職。研究開始当初より体内時計の研究を継続。発光イメージングによるマウス体内時計測定、インスリンやストレスによる体内時計調節などの成果を発表。新しい研究分野として、時間栄養学の立ち上げに関わる。留学先のUCLAでは、最先端の神経科学を学び、認知症や自閉症のモデルマウスを用い、体内時計や睡眠の変化、さらに時間栄養学による疾患の改善効果を研究。常にヒトへの応用を意識しながら、最先端の基礎研究を行っている。著書に『Q&Aですらすらわかる体内時計健康法』（杏林書院）、『体を整えるすごい時間割』（大和書房）などがある。

 

 

＜商品詳細＞

『寝てる間の体内発酵！ 夜ヨーグルトで腸内アップデート』

体裁：A4判・本文64ページ（オールカラー）

定価：690円（本体627円+税10％）

発行：辰巳出版株式会社

 

＜Amazon＞
https://www.amazon.co.jp/dp/B09MRF3VSK
＜楽天ブックス＞
https://books.rakuten.co.jp/rb/16927335

 

＜会社概要＞

（１）名称：辰巳出版株式会社

HP：http://www.tg-net.co.jp/

Facebookページ：https://www.facebook.com/tgnet.co.jp/

Twitter：https://twitter.com/tatsumi_group

（２）代表者： 代表取締役社長 廣瀬和二

（３）所在地：東京都新宿区新宿2丁目15番14号 辰巳ビル

（４）設立：昭和42年11月1日

（５）事業内容：雑誌・書籍・ムック・コミックス・デジタルコンテンツ・等のメディア事業