愛知県春日井市に「食品ロス削減で農家さんを応援するフルーツサンドカフェ」をオープン

愛知県春日井市に「食品ロス削減で農家さんを応援するフルーツサンドカフェ」を

オープンします。

 

CAMPFIREにて2022年01月より先行販売などの募集を開始いたしました。

開始1週間で目標金額を達成し、次回目標150円に向けて発信の力を入れております。

 

プロジェクト名 ｜食品ロス削減で農家さんを応援するフルーツサンドカフェをオープン

URL ｜https://camp-fire.jp/projects/view/545118?list=local_popular

 

Sole（本店：愛知県春日井市 / 代表：増田 彩 / 以下、当社 ）はクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて愛知県春日井市に「食品ロス削減で農家さんを応援するフルーツサンドカフェ」を2022年01月より先行販売を開始しました。

 

フルーツサンド&カフェ“Sole(ソーレ)”は規格外フルーツを一部取り扱うことにより、食品ロス削減と農家を応援できるというコンセプトで作りました！

 

近年の消費者の環境意識への高まりや、よく耳にするようになった"SDGs"への関心の高まりから、

 

”美味しいで環境問題と向き合える”

 

環境問題のことを前面に押し付けるのではなく、カフェで楽しくお話をしていただいたり、食べていたくことで、自然と環境問題に目を向けていける、そんなお店作りをしたいと考えています！

 

規格外フルーツは皮を剥いて加工すれば、通常販売されている商品と全く変わりがないものです。
それなのに、見た目が悪かったりするだけで廃棄されてしまったり、買い手が見つからなかったり、想いを込めて作っている農家さんも

 

”仕 方 が な い”

 

と諦めてしまっているところがあり、そんな世の中の風潮を変えれるようなお店作りを考えています。

私たちが開店するフルーツサンド&カフェでは、廃棄されてしまうフルーツを農家と直接取引をさせていただき、規格外フルーツを一部使用したフルーツサンドを作ります。

 

ただ形が大きすぎたり小さすぎたりしただけで、「規格外」となってしまうフルーツは、味は変わらず美味しいものです。

規格外フルーツを加工して新たな商品にすることで、より身近な存在にして、その認知度を広めたり、食品ロスを伝えるきっかけとなりたいです。

 

また、規格外フルーツは安定供給ができないため時期や収穫によって、使用するフルーツを変えて提供できることができることも楽しみの一つになっているところです。

 

店内ではフルーツサンドとしての販売だけではなく、規格外フルーツそのものの販売や、規格外野菜の販売も行うことにより、気軽に立ち寄って買い物ができるお店作りを目指しています。

また、地域で活動する農家さんから、直接野菜を仕入れ販売もする予定です。

 

プロジェクト概要

プロジェクト名 ｜食品ロス削減で農家さんを応援するフルーツサンドカフェをオープン

URL ｜https://camp-fire.jp/projects/view/545118?list=local_popular

目標金額 ｜1000000円

募集期日 ｜2022年1月15日～2月13日

 

リターン内容

3000円　お礼のメール　
※手紙などを書くときに出るごみや輸送などを配慮するためメールにてお送りいたします。

 

6000円　フルーツサンドお買い物券【6000円】　
テイクアウト、イートインで使えるお買物券【6000円分】をメールにてお送りいたします。

 

6000円　津田 紘彰さんクラウドファンディング限定オンライン講演会

津田紘彰さん クラウドファンディング限定オンライン講演会
国内外年間300講演！YouTube総再生回数約1000万回の講演家、
津田紘彰さんの講演をリターン限定公開!!!Q&Aつきリアルタイム講演会です。

 

6,000円　若山 陽一郎さんの人気の「あげまん講座」
クラウドファンディング限定オンライン講演会開催

ラッキーマンこと若山 陽一郎さんの人気の「あげまん講座」クラウドファンディング限定オンライン開催が決定しました。あげまんってみんなが思っている「あげまん」とはニュアンスが違うと思います。

わっかんさん流「あげまん」とは、「あげ間」と書き、男女問わず、人と人の間に存在する
空気を読んだり、大切にできたりする人のことです。

あげまんになれば、パートナー関係、夫婦関係、親子関係、友人関係、職場関係など
全てのコミュニケーションが円滑になります。

人をもてなす、人を活かす、人を喜ばす、そして感動させる。そんな生き方ができるようになれば
人生がより良く、あなたの未来がミラクルに変わります。

 

6,000円　斉藤 恵一さんのクラウドファンディング限定オンライン講演会

美容業界、アパレル業界を中心に活躍するセルフマネジメントプロデューサー。
認知心理学をベースにした、「売れる美容師」「売れる販売員」を育てるメソッドが高い評価を得ている。
年間200回以上の研修やセミナーを通して、個人が持っている「タレント力」を発見し、自らの魅せ方、伝え方を変えることで売上アップを実現する方法論を指導。その受講者は延べ1万人を超える。

日本テレビ『ナカイの窓』にココロジストとして出演経験のある斉藤さんのクラウドファンディング限定オンライン講演会を実施いたします。

 

9000円　フルーツサンドお買い物券【9000円】　＋お礼の動画メッセージ ＋　ドリンク利用券(5枚)　
テイクアウト、イートインで使えるお買物券【9000円分】をメールにてお送りいたします。

※ドリンクは480円以下のドリンクに限ります。（利用規約：１０００円分のチケットを枚数分発行します。お釣りはでません。ドリンク利用券は、１日に１枚までになります。）

 

15000円　フルーツサンドお買い物券【15000円】　＋　ドリンク利用券(10枚)　
テイクアウト、イートインで使えるお買物券【15000円分】をメールにてお送りいたします。

※ドリンクは480円以下のドリンクに限ります。（利用規約：１０００円分のチケットを枚数分発行します。お釣りはでません。ドリンク利用券は、１日に１枚までになります。）

 

30000円　    店内スポンサー枠

50000円       店内スポンサー枠

100000円店　内スポンサー枠

 

「食品ロス削減で農家さんを応援するフルーツサンドカフェ」Soleについて

 

名称：食品ロス削減で農家さんを応援するフルーツサンドカフェ　Sole(ソーレ)

代表：増田彩

所在地：486-0931　春日井市松新町4-8-5

 

 

CAMPFIREについて

 

株式会社CAMPFIREはあらゆるファイナンスニーズに応えるべく、“資金調達の民主化” をミッションに、個人やクリエイター、企業、NPO、大学、地方自治体など、様々な挑戦を後押ししております。2011年サービス開始の国内最大級の購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」をはじめ、地域特化型の「FAAVO」、融資型の「CAMPFIRE Owners」 などを運営しています。

 

株式会社CAMPFIRE：https://campfire.co.jp

購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」：https://camp-fire.jp

地域特化型クラウドファンディングプラットフォーム「FAAVO」：https://faavo.jp/

融資型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE Owners」：https://owners.camp-fire.jp/