コオロギ粉末を使用した福岡県北九州市のお土産で おなじみのネジチョコを2月13日発売！ ～うつせみテクノご当地昆虫食シリーズ第二弾～
昆虫タンパク事業を行う東京農業大学学生フードテックベンチャー株式会社うつせみテクノ(所在地：東京都渋谷区、代表：秋山大知)は、この度北九州市企業「オーエーセンター株式会社」と北九州市小倉SDGs商店街「魚町銀天街」とのコラボレーション商品「コオロギネジチョコ」を、2月13日から発売します。 「コオロギネジチョコ」URL： https://utsusemi-agriport.shop/
■開発背景
現在、食品ロスなど未利用資源を活用することが出来る昆虫タンパクが注目されています。しかしながら、現状食用としての昆虫タンパクへのイメージは罰ゲームや嫌悪感などといったネガティブなイメージが存在します。うつせみテクノと魚町銀天街は日常食として昆虫タンパクを普及する活動の一環として、生活の中心である商店街に昆虫食自動販売機を設置し昆虫食の販売を行っています。
この度、さらに多くの方々へ私たちの思いを知っていただくべく北九州市で愛されているお土産の定番「ネジチョコ」とコラボレーションさせていただき、コオロギ粉末を使用した「コオロギネジチョコ」を開発・販売を行うこととなりました。
■商品の特徴
＊国産コオロギ粉末を使用
現在のコオロギの生産はタイをはじめとした海外が盛んです。私たちは日本の中にタンパク源としての昆虫生産という新たな産業を確立したいと考えています。そのため、多くの企業様と共同研究をさせていただいており、今回本商品に使用されているコオロギ粉末に関しても国内で生産されたコオロギを使用しています。
■商品概要
商品名 : コオロギネジチョコ
発売日 : 2022 年 2 月 13 日
価格 : 800 円(税込) 内容 : 8g×3 個
サイズ : 約 縦 40mm×横 40mm×高さ 130mm
販売場所: EC サイト(うつせみ Agri-Port)、魚町銀天街昆虫食自動販売機
※卸売販売も可能です。ご興味のある方はお気軽にご連絡ください。
URL : https://utsusemi-agriport.shop/
■会社概要 商号 : 株式会社うつせみテクノ
代表者 : 代表取締役 秋山 大知
所在地 : 〒156-0054 東京都渋谷区神宮前 6-23-4 桑野ビル 2 階
設立 : 2020 年 4 月 事業内容 : 代替タンパク研究開発、代替タンパク商品開発・販売
URL : https://utsusemi-techno.com/
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企業情報
| 企業名 | うつせみテクノ合同会社 |
|---|---|
| 代表者名 | 秋山大知 |
| 業種 | その他サービス |
