静岡県の『食』にまつわる情報はこの1冊で！ 生産者・加工業者・飲食店など、静岡の“美味しい”を詰め込んだグルメ本【eat FUJI(イートフジ)】を発行しました

この度、2022年6月中旬より、静岡の『食』にまつわる情報が詰まったグルメ本

【eat FUJI】を発行しました。

 

 

駿河湾と広大な山々に囲まれた、自然の恵み豊かな静岡県は、『食材の宝庫』とも呼ばれるほど美味しいものにあふれています。

食材を生産する「生産者」、食材を加工する「加工業者」、調理する「飲食店」など、素晴らしい“職人”もそろっており、美味しいものを提供するための様々な要素がそろった場所です。

 

そんな静岡の“食”をより多くの方に知っていただき、みんなで静岡の食を盛り上げるため、「静岡食の応援本制作」を企画。

県内はもちろん、県外の方にも情報を発信し、『静岡に興味を持ってほしい！』『実際に足を運んで食に触れて欲しい！』という想いで、このグルメ本を制作しました。

 

グルメ本というと、人気の飲食店情報が載っているというイメージがありますが、この本は違います。

静岡県を代表する飲食店はもちろんのこと、静岡ならではの食材やその生産者、加工業者、酒蔵・酒販店といった、食のすべてを網羅する情報をこの一冊に集約。今までにないグルメ本になりました。

生産者やシェフへのインタビュー企画もあり、普段はなかなか聞けないウラ話やちょっとした豆知識も満載！それぞれのこだわりや取り組み、美味しさの秘密など、今まで触れることのなかった食の裏側も知ることができます。

今までのグルメ本より文字数が多くなっていますが、じっくりと読んでこの本にしかない『静岡の食』を発見してください。

みどころ1.　静岡の“食”を支えるみなさん一覧

静岡の食を支える「生産者」「加工業者」「飲食店」「酒蔵・酒販店」、計129店舗を掲載。

 

みどころ2.　生産者が語る美味しい話

静岡県を代表する生産者3名にインタビュー。

何気なく手に取る「静岡県産」には、生産者それぞれのこだわりや熱い想いが詰まっています。

美味しさの秘密や豆知識など、ここでしか聞けない静岡愛満載のお話を詰め込みました。

（野菜ソムリエ：天野友江さん　海老仙：加茂仙一郎さん　さの萬：佐野佳治さん）

 

みどころ3.　飲食店へインタビュー

静岡県に数多くある美味しい飲食店を代表して、3店舗にインタビューしました。

静岡でお店を開いた経緯や静岡でないといけない理由など、消費者としても改めて静岡の良さに気付ける内容になっています。

（懐石いっ木・華音・桜鏡）

 

みどころ4.　静岡の酒座談会

静岡の魅力の一つである「酒」。

“メイドイン静岡”の酒造りに励むクラフトマン3名にご協力いただき、「静岡の酒の今と未来」を題材に座談会をしていただきました。愛酒家はもちろん、お酒をあまり飲まない方も、静岡の酒を楽しみたくなる内容です。

（日本酒：萩錦酒造　ビール：クラフトビアステーション　ウイスキー：ガイアフロー静岡蒸溜所）

 

◆コンテンツ内容

・静岡食の応援団のこと
・野菜ソムリエが語る静岡の野菜
・浜名湖のお宝
・美味しい肉選びのコツ
・静岡の生産者・加工店・飲食店・酒店紹介（計130店）
・静岡は日本酒もビールもウイスキーもクラフト王国！
他

 

◆製品概要

・商品名／eat FUJI

・価格／1,650円（本体1,500＋税）

・購入方法／下記URL（BASE）、メールまたはお電話にてお問い合わせください。

・発行部数／3,000部

・判型／210mm×285mm

・ページ数／74ページ

 

◆購入先

・BASE

https://eatfuji.base.shop