日本料理界の至宝が熱海に集結。

2006年のオープン以来、好評をいただいております、当館のレストラン「セルベール」は2008年2月に客船飛鳥の元総料理長・石河篤則を総料理長に迎え入れております。
4年目に突入したホテルの大きな目玉の一つとして、イタリアンの片岡護、フレンチの坂井宏行などを招き、日本料理界の様々な分野の巨匠と石河とのコラボレーションによる、プレミアムディナーをお届けいたします。

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第一回アズベール賞味会：イタリアン片岡護*石河篤則
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堂々の第一回にはイタリアン料理界より片岡護シェフをコラボレーターとしてお招きし、片岡シェフによるイタリアンと石河が手掛けるフレンチによる、1夜限りの至高のフルコースをご用意いたします。

【日時】2008年11月16日18時30分〜
【場所】アズベールホテル＆スパＡＴＡＭＩ内4階レストラン・セルベール
【ドレスコード】男性：ジャケット着用　女性：それに順ずる物
【席数】限定40席（40名）
【価格】宿泊客／12,000円　　外来客／15,000円
【状況】予約受付中　※お問い合わせ TEL0557-86-1551 info@azveil.com

■片岡護プロフィール
1948年生まれ。1968年総領事付料理人としてイタリアミラノに渡る。帰国後、代官山「小川軒」を経て南麻布「マリーエ」の料理長を務めた後、1983年西麻布に「アルポルト」を開店。オーナーシェフとして現在に至る。様々なメディアや料理フェア、講師としても活躍し、幅広い層から支持を得ている。
著書には「イタリアンでアンチエイジング−おいしく食べて若くなる！」「片岡護のイタリア家庭料理−簡単に作れて健康に良い」など。
◇アルポルト：http://www.alporto.jp/

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第二回アズベール賞味会：フレンチ坂井宏行*石河篤則
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年明け09年2月には、アイアンシェフ坂井宏行氏と石河によるコラボレーションを予定しています。名実共に国内仏料理界のトップに君臨する2人が織り成すフランス料理の極みにご期待下さい。

【日時】2009年2月1日18時30分〜
【場所】アズベールホテル＆スパＡＴＡＭＩ内4階レストラン・セルベール
【ドレスコード】男性：ジャケット着用　女性：それに順ずる物
【席数】限定40席（40名）
【価格】宿泊客／12,000円　　外来客／15,000円
【状況】予約受付中　※お問い合わせ TEL0557-86-1551 info@azveil.com

■坂井宏行プロフィール
1942年生まれ。1959年、17歳で『ホテル新大阪』に入り、フランス料理の修業を始める。2年後に、渡濠。『ホテルオリエンタル』で腕を磨く。1年半後に帰国。1963年より銀座の『四季』にて、3年間修行。フランス料理の先駆者的存在だった志度藤雄氏の指導を受ける。その後、青山『ココ・パームス』、『西洋膳所　ジョン・カナヤ麻布』のシェフを務め、1980年に独立。南青山に『ラ・ロシェル』をオープンし、オーナーシェフとなる。1989年10月に、同店を渋谷に移転。1994年より、テレビ番組「料理の鉄人」に、2代目フレンチの鉄人として出演を始め、人気シェフとしての名を不動のものとする。現在は、『ラ・ロシェル渋谷本店』、『ラ・ロシェル南青山』、『ラ・ロシェル福岡』を手掛ける。著書に『ラ・ロシェル坂井宏行の家庭で作る和素材フレンチ』（岩崎書店）、『ムッシュ坂井の「僕流フレンチを召しあがれ！」』（ベストセラーズ）、『ボクは料理長、ときどき鉄人』（講談社）ほか
◇ラ・ロシェル：http://www.la-rochelle.co.jp/

※第二回の賞味会以降も誰もが知る料理人を招き、順次開催いたします。

■アズベールホテル＆スパATAMI：http://www.azveil.com/index.html


【当リリースに関するお問い合せ先】
アズベールホテル＆スパＡＴＡＭＩ
担当：片野　真治
tel：0557-86-1551