食材王国みやぎの“こだわり食材”をブッフェスタイルで「秋の収穫祭 ~こだわり食紀行宮城~」を開催

横浜ベイホテル東急 2 階、オールデイダイニング「カフェトスカ」では、「秋の収穫祭 ~こだわり食紀行宮城~」を、2022 年 9 月 14 日(水)~11 月 30 日(水)の期間限定で開催いたします。今年で12回目を迎える「食材王国みやぎ」をテーマにしたブッフェ。宮城県の食材の美味しさを多くの方々に知っていただきたいと、2010年よりスタートしました。毎回、必ず現地へ足を運んできましたが、今回は約3年ぶりの現地訪問を経て、開催に至りました。

横浜ベイホテル東急 2 階、オールデイダイニング「カフェトスカ」では、「秋の収穫祭 ~こだわり食紀行宮城~」を、2022 年 9 月 14 日(水)~11 月 30 日(水)の期間限定で開催いたします。

今年で12回目を迎える「食材王国みやぎ」をテーマにしたブッフェ。
宮城県の食材の美味しさを多くの方々に知っていただきたいと、2010年よりスタートしました。毎回、必ず現地へ足を運んできましたが、今回は約3年ぶりの現地訪問を経て、開催に至りました。

金華山沖で漁獲された「脂のりがよく美味しい」と言われる鯖は、バケットでサンドウィッチとしてご用意。トマトや赤玉ねぎとともにカラフルに仕上げ、おつまみとしてもお楽しみいただける一品です。

また、スペシャルディッシュ(お1人さまにつき1皿・大人の方・土日祝限定)として、「石巻市リヤンド松浦の『幻の島豚』のロースト茸マスタードソース」が登場。甘く柔らかな豚肉の味わいをご堪能ください。

このほか、「荏胡麻豚」や「宮城県産森林どり」を使用したメニュー、「蔵王クリームチーズ」で濃厚に仕上げたパスタなどが登場いたします。

塩釜市間宮商店の金華山沖で獲れた　寒鯖のバケットサンド

石巻市リヤンド松浦の「幻の島豚」のロースト茸マスタードソース

「秋の収穫祭 ~こだわり食紀行宮城~」概要

■期間: 2022年9月14日(水)~11月30日(水)
※除外日あり ※ディナーブッフェは木曜日の開催はございません(11/3は開催いたします)
■場所: 横浜ベイホテル東急オールデイダイニング「カフェトスカ」(2F)
■時間:
・ランチ 11:30~ 平日14:30(L.O.) 土日祝15:30(L.O.)
・ディナー
日~金及び 9/19(祝)、10/10(祝)、11/3(祝)、11/23(祝) 17:00~21:00(クローズ)
土、9/23(祝) 17:00~/19:30~の 2 部制(21:30L.O./22:00 クローズ)
■料金(お 1 人さま):
・ランチ
大人(平日)4,600円、(土日祝)5,300円
小学生(全日)2,500 円 / 4 歳以上の未就学児(全日)1,000 円
・ディナー大人
(平日)6,900円、(土日祝)7,500円
小学生(全日)3,200 円 / 4 歳以上の未就学児(全日)1,500 円