『岡山の奇跡の椎茸×里山再生』マルハチ原木椎茸のホダ木のオーナーの募集を開始

原木椎茸、落葉果樹栽培から次世代型農業ビジネスを行う、ネクストイノベーション株式会社（所在地：岡山県玉野市、代表：大塚美由紀）では、原木椎茸栽培×里山再生事業の一環として原木椎茸のホダ木のオーナー権利を、クラウドファンディングCAMPFIREを利用して応募を始めた。

■自然を守りながら、自然をいただくサスティナブルな農業

本プロジェクトは、里山の再生を行うと同時に原木椎茸の栽培が可能な「循環型原木椎茸栽培」を行います。支援者へのリターンとして、里山を伐採した木々から収穫できた原木椎茸をいただき、同時にクヌギの苗木を植樹することで持続可能な原木椎茸栽培が実現します。

■椎茸好きにはたまらない各種リターンをご用意！

ご支援プランは5,000～50,000円の5プランをご用意、お鍋が恋しい季節にお届けします。いずれのプランもご満足いただけると自負しています。

原木椎茸の栽培は、とても手間ひまがかかり全国の生産者は減少の一途、ただ食材としては希少で高級品です。頬張るとジューシーな旨みが広がり、まるで上質な「あわび」を食べているかのように舌触りもとてもなめらかです。是非、この機会に原木椎茸をご堪能ください。

■プロジェクトへの参加特典

オーナー特典①：貴重な原木椎茸を定期便(4年間/4回)でお届け！

ご支援いただいたホダ木(※)は私たちの手で4年間丹精込めて管理させていただき、毎年冬(12～2月)には定期便で自然の風味豊かな肉厚で大きなマルハチ原木椎茸をお届けします！

オーナー特典②：自然を守ろう！「里山再生プロジェクト」への参加

ご支援いただいたホダ木1本につき、クヌギの苗1本が含まれます。

この苗木を、伐採した里山に植樹します。これによって、里山は新しく生まれ変わります。

(※)ホダ木とは：椎茸を栽培するときに、種菌をつける原木のこと。

■里山再生プロジェクトについて

「里山」とは、人里に隣接する森や山のことで、日本には昔から豊かな里山がありました。かつて、里山には良質な土・水・燃料となる木(薪)が豊富にあり、人の手により整備され、人間と生物そして自然が共存していました。それが、日本の高度経済成長に従い、里山には人の手が入らなくなり、次第に荒廃していきました。循環型原木椎茸栽培を行うことで、荒廃した里山は、景観を荒らし、土砂崩れ等の災害をもたらし、生態系を狂わせ近年社会問題になっている猪や鹿等による獣被害等が増加しています。森林(里山)がもつすぐれた機能の維持や回復をいかに図るかが課題となっていて、国も2018年度から里山の整備費という目的で「森林環境税」を導入しています。それ程、深刻な問題になっています。

■循環型原木椎茸栽培について