伝統の技を守り続ける肉まんの老舗「神楽坂五十番総本店」から、ヘルシー食材で＜和＞をテーマにした新ブランド【東京肉まん】が誕生

●グルテンフリーの小麦ふすま、植物由来の大豆ミートでおいしさを追求

 

「日本の極旨味」「新たな東京名物」をコンセプトに作り上げた新ブランド「東京肉まん」。

あんには大豆ミートをはじめ、茄子や山椒、塩昆布、かつお節、柚子こしょうなどの＜和＞食材、皮には焙煎大豆の大豆ミートなどを使用し、「和を包む」新感覚な味わいに仕上げました。

かつお節や昆布、椎茸などの出汁、佐多岬でていねいに釜炊きされた海水塩、香味野菜をアクセントに、添加物は極力控えています。れんこんやたけのこなどのシャキシャキした歯ざわりも楽しめるヘルスコンシャスなラインナップです。

 

●さまざまな和素材や薬味を巧みに掛け合わせた、新感覚肉まん

 

オリジナリティーあふれる肉まん5種類のほか、かつお節の風味が口いっぱいに広がる焼売や、植物由来の大豆で豚肉の食感を再現した大豆ミート＋ニラやニンニクでパンチを効かせたベジタリアン餃子（2023年2月より販売予定）の2種類の点心も展開します。

 

大きくて評判の従来の神楽坂五十番総本店の肉まん（200g）に比べ、東京肉まんは半分の100g。小麦ふすま100%の皮の肉まんは低糖質でヘルシー。食べ比べもできる小ぶりなサイズは小腹にぴったりで、お子さまのおやつにもおすすめです。

新しくて懐かしい、「いくらでも頬張れるおいしい肉まん」をぜひご賞味ください。

販売は公式オンラインストアでのみ。クール冷凍便で工場から直接お届けします。

 

東京肉まんオンラインストア

https://www.tokyo-nikuman.com/

 

＜東京肉まん・商品一覧＞　各270円（税込）

個包装のまま電子レンジで温められ、簡単・便利にお召し上がりいただけます。

 

「豆華（とうか）」ブランと大豆ミートのguilt free肉まん

神楽坂五十番オンラインストア定番の肉まんを、小麦ブラン100%の皮に畑のお肉・焙煎大豆のソイミートで再現しました。新たな定番商品の誕生です。

「有馬（ありま）」　茄子と有馬山椒の和風肉まん

味噌と生姜を効かせた茄子のペーストを加えた豚肉に出汁を合わせました。具材のやさしい味わいに、小粒でもぴりりと辛い有馬山椒の存在感がアクセント。

「広布（ひろめ）」　刻み茶昆布の五目まん

中華風五目案に塩昆布が出会って、これまでにない旨味のあんになりました。やわらかな塩昆布の食感と上品な香りが五目あんの中で際立つ存在感を放ちます。

「楽塩（らくえん）」南州ポークと佐多岬の塩の肉まん

本土最南端・佐多岬の釜炊きで作られる塩「楽塩」が鹿児島特産の南州ポークやシャキシャキ蓮根と小気味良いハーモニーを奏でます。爽やかな柚子胡椒の風味は大人の味わい。

「利休（りきゅう）」　ブランと黒胡麻あんまん

胡麻がほんのりと香る滑らかなこしあんを、低糖質な小麦ブラン100%の皮で包みました。ギルトフリーで小腹も満たせる和スイーツです。

「日式（にしき）」　かつをと葱の日式焼売

薄皮にギュッと詰め込んだ豚肉のコクと、ほおばった瞬間に広がる鰹節の香りが印象的。出汁の旨味のきいた新感覚の焼売です。

「叶香（かのか）」　大豆ミートと香味野菜のスパイシー餃子　　　　　　　　　　　　＊開発中/2023年2月より販売予定

まるでお肉の味と食感の大豆ミートに、ニラやニンニクなどのパワフルな香味野菜が薫ります。しっかりとした味わいながらヘルシーなベジタリアン餃子です。

 

・東京肉まん：100g　焼売：25g   餃子：20g

・防腐剤：不使用

・消費期限：10℃以下　5日

・製造所：神楽坂五十番　鹿児島工場

・包装形態：個包装（レンジ対応袋使用）

 

東京肉まんオンラインストア

事務局営業時間：10:00-19:00（土日・祝日休）

公式サイトhttps://www.tokyo-nikuman.com/

Facebook　https://www.facebook.com/tokyo.nikuman/

Instagram　https://www.instagram.com/tokyo_nikuman/

Twitter　https://twitter.com/Tokyo_Nikuman

 

【神楽坂五十番について】

商号　株式会社神楽坂五十番

創業　先代により有限会社神楽坂五十番設立

設立　平成27年5月8日

本社所在地　東京都新宿区神楽坂４丁目３番地近江屋ビル１階

事業内容　肉まん、点心の製造販売

URL　https://www.50ban.jp/

TEL/FAX　03-5228-8450

 

神楽坂五十番オンラインストア

https://store.50ban.jp/