ホテルのショコラティエが作り出す宝石のようなバレンタイン限定ショコラ　1/23より期間限定販売

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルは、ショコラティエが一粒ずつ手作業で作り出すバレンタイン限定ボンボンショコラアソート「ショコラバレンタイン」を 1 月 23 日(月)~2 月 14 日(火)の期間限定で販売します。

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル(横浜市西区みなとみらい 1-1-1)は、ホテルのショコラティエが一粒ずつ手作業で作り出すバレンタイン限定ボンボンショコラアソート「ショコラバレンタイン」を 1 月 23 日(月)~2 月 14 日(火)の期間限定で販売いたします。

今年は、人気の 3 個入りアソート 3 種を含む、全 5 種のバラエティに富んだラインナップ。選りすぐりのカカオを贅沢に使用したボンボンショコラはいずれも驚くほどに口どけ滑らかで、ショコラティエが生み出すオリジナルフレーバーとチョコレートとの唯一無二のマリアージュをご堪能いただけます。

当ホテルのボンボンショコラは、洗練された見た目もさることながら、口どけや風味、食感など、細部に至るまで綿密に計算しつくされた極上の逸品。細やかな温度管理やタイミング、長年の経験から生み出される繊細な仕上げにより、チョコレートの美味しさを最大限に活かしています。コーティングや仕上げなどすべての工程を手作業で行い一粒ずつ作られるショコラは、まさに職人技の結晶です。

鮮やかな赤がひときわ目を引くハート型の「フレーズショコラ」や香ばしくまろやかな甘みが広がる「ほうじ茶」などの人気フレーバーに加え、新作としてオレンジリキュールが芳醇な「グランマルニエキャラメル」やキルシュ香る「チェリー」など大人向けのフレーバー、カカオパルプ(果肉)から採取した希少かつ豊かな味わいの新素材 “オアビカ”を使った「オアビカバニーユ」などの 9 種が登場。味わうごとに感動が深まる多彩なオリジナルショコラを詰め合わせました。

バレンタインや大切な方への贈り物としてのみならず、ショコラ好きの方にもこの時期だけの限定品としておすすめの逸品です。

*ウェブサイト: https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=86

「ショコラバレンタイン」販売概要

[販売期間]2023 年 1 月 23 日(月)~2 月 14 日(火)
[販売店舗]グルメ&スーベニール「アイマリーナ」(2 階)
[営業時間]11:00~18:00/土日祝日 10:00~
*いずれも数量限定のため、売り切れ次第終了とさせていただきます。

[ご予約・お問い合わせ] 045-223-2366(アイマリーナ直通)

9 個セット 4,698 円
新作 6 種を含む、バラエティに富んだオリジナルショコラをバランスよく詰め合わせた、ショコラティエ渾身の一箱。
(キャラメルサレ/プラリネピスターシュ/ほうじ茶/マスカルポーネカフェ/フレーズショコラ/ロイヤルミルクティー/パッションペカン/ ミルク/黒蜜抹茶)

6 個セット 3,132 円
新作 4 種を含む、ショコラ好きにお届けしたいスタイリッシュな一箱。
(スペシャルビター/パッションペカン/マスカルポーネカフェ/ほうじ茶/ロイヤルミルクティー/ミルク)

「Amour」(3 個セット) 1,566 円
愛らしいハート型ショコラ 3 種を詰め合わせた毎年売り切れ必至の人気アソート。
(キャラメルサレ/フレーズショコラ/黒蜜抹茶)

「Bijoux」(3 個セット) 1,566 円
“ビジュ(宝石)”を思わせる艶やかな 3 種のショコラが並ぶ、お酒の風味も楽しめる大人向けのアソート。
(グランマルニエキャラメル ★/ライムとオリーブオイル/チェリー ★)

「Jour de spécial」(3 個セット) 1,728 円
上質な素材を使用した個性豊かな 3 種を詰め合わせた、“特別な日”にお届けしたい一箱。
(ライムとオリーブオイル/プラリネピスターシュ/オアビカバニーユ)

【各フレーバー詳細】

■ フレーズショコラ　ほろ苦さの中にいちごの瑞々しい甘酸っぱさが際立つフルーティーなフレーバー
■ キャラメルサレ　甘く香ばしいキャラメルにゲランドの塩がアクセントを添えるリッチな味わい
■ 黒蜜抹茶　抹茶のほろ苦さにコク深い黒蜜の甘みが風味を添える雅味豊かなショコラ
■ グランマルニエキャラメル(★)　爽やかなオレンジ風味のキャラメルと芳醇なグランマルニエが醸す極上のマリアージュ
■ ライムとオリーブオイル 　オリーブオイルの風味豊かなミルクガナッシュにライムが香る新感覚ショコラ
■ チェリー (★)　キルシュ香るチェリーとガナッシュが華麗に奏でる大人のためのハーモニー
■ プラリネピスターシュ　ピスタチオのプラリネとまろやかなホワイトチョコレートの繊細なマリアージュ
■ オアビカバニーユ　カカオパルプ(果肉)から採取した希少かつ豊かな味わいの “オアビカ”の甘酸っぱい果実味とリッチなバニラが織り成すエレガントな味わい
■ スペシャルビター 　深く柔らかな苦みの中にカカオの力強い余韻が広がるアロマティックな一粒
■ パッションペカン　甘酸っぱいパッションフルーツと香ばしいペカンナッツ、生キャラメルのような風味のブロンドチョコレートが織り成すエキゾチックな味わい
■ マスカルポーネカフェ 　マスカルポーネとコーヒーのガナッシュがティラミスを思わせるクリーミーな一粒
■ ほうじ茶　ほうじ茶の香ばしさをホワイトチョコレートが優しく包み込むミルキーなテイスト
■ ロイヤルミルクティー　アッサムティーと濃厚なカカオ、アイリッシュウイスキーのアロマが香り立つ芳醇なガナッシュ
■ ミルク　力強いカカオの風味とミルクの甘みが絶妙に調和する口どけ滑らかな味わい