健康美人なクリスマス　スローフード研究家　北村光世さんのハーブクッキングセミナー

健康美人になれると言われている

　★ハーブを料理に使ってみたい
　★簡単　素敵なクリスマス料理を作りたい

　そんなあなたにぴったりの「ハーブクッキングセミナー」をX'mas間近にご用意しました。
　
　※料理の他に、オリーブオイルテースティング、タラゴンビネガーの作り方をデモンストレーションして いただきます。

　メニュー：
　　 １．ライスサラダ・ハーブ風味
　　 ２．豚肉のミルク煮・ローズマリーの素揚げ添え
　　 ３．ハイビスカスティー

ローズマリー　：「若返りのハーブ」と言われるハーブ。
ローズマリーをベースに作られた「ハンガリーウォーター」を使っていた女王は72歳の時に隣国のポーランドの王子（25歳）に求婚されたという逸話があります。
抗酸化作用、血行促進、記憶力強化、関節炎、ヘアケアなど

ハイビスカス　：エジプトの美の女神「ビース」から名前を取ったと言われるハーブ。
疲労回復、便秘、肌荒れなど（ビタミンＣ、ミネラル、クエン酸含有）
　
講師： 北村光世　先生
29年間、青山大学で教鞭をとった後、ハーブと各国の食文化の研究に専念。
NHK「きょうの料理」や日本テレビ「３分クッキング」等などでも素材を生かした料理を紹介している。

公式サイト「スローなファーストフード」

セミナーに参加された方全員に

北村光世先生の著書　
「ハーブを楽しむ12ヶ月」をプレゼントします。
料理教室の後も、ハーブを学んでください。

日時： 2008年12月19日（金）　13：30〜16：30予定
会場： きゅりあん　4階調理講習室
（JR/東急線・大井町駅東口より徒歩3分）
東京都品川区東大井5-18-1　TEL:03-5479-4100
参加費： 4,000円（税込・材料費込/当日会場にてお支払い下さい）
定員： 35名（先着順）

申込方法

下記内容をmwako@pro-license.co.jpまでメール送信もしくはプロフェッショナルライセンスアカデミーＨＰより申込書をプリントアウトの上03-3350-6930までＦＡＸをお願いいたします。

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プロフェッショナルライセンスアカデミー　　ハーブ事業部
03-5919-4771