ヴィーガンの方にもおすすめ！動物性食品不使用なのにフワフワにふくらむ"魔法のようなカップケーキ"を「BISTRO HIKARIYA（ビストロヒカリヤ）」が発売

ヴィーガンやマクロビオティックの食事をされている方、アレルギーを気にされている方など、お子さまから女性、高齢者の方まで、健康やライフスタイルを意識する方にもおすすめのカップケーキです。味は、プレーン・レーズン・バナナ・オレンジ・イチゴ・紅茶の6種類をレギュラーメニューとしてご用意しました。

扉ホールディングス株式会社（本社：長野県松本市、代表取締役：齊藤忠政）のグループ企業である、シックスセンス株式会社が運営する「BISTRO HIKARIYA（ビストロヒカリヤ）」では、2023年3月1日（水）より、長野県松本市のイオンモール松本1Fの店頭において、ヴィーガンの方にもおすすめの、乳製品などの動物性食品を一切使用していないのにフワフワにふくらむ"魔法のようなカップケーキ"4種類の販売を開始。3月15日(水)には2つの味も加わり計6種類のラインナップで販売を開始しました。

■テイクアウトもOK。ショッピングの休憩時にも楽しめるカップケーキ

3月1日（水）より店頭販売を開始した「魔法のようなカップケーキ」は、バターや卵、生クリーム、白砂糖を一切使っておらず、ヴィーガンやマクロビオティックへの関心が高い方、乳製品や卵などの動物性食品にアレルギーのある方にも安心して召し上がっていただけます。

上品かつ素朴でナチュラルな見た目と、甘さ控えめでしっとりとした食感が魅力の商品。ヴィーガン系のカップケーキは、パサパサとしたテイストの商品も多いのですが、「BISTRO HIKARIYA（ビストロヒカリヤ）」の"魔法のようなカップケーキ"は、しっとりと滑らかで食べやすい味わいとなっています。

日常のおやつや、ちょっとした手土産として気軽にテイクアウトできるほか、イオンモール松本にお出かけの際、ショッピングの合間に店内でお楽しみいただくことも可能です。

■商品概要

名称：魔法のようなカップケーキ

種類：6種類（プレーン・レーズン・バナナ・オレンジ・イチゴ・紅茶）

価格：370円〜

＜特徴＞

▼ 3月1日より発売

■ プレーン 370円
お好みのジャム、チーズなどを合わせても美味しい一品です。
■ バナナ　 420円
店長いわく“注目の”商品。すりつぶしたバナナを生地に入れました。

■ オレンジ 420円
オレンジのジャムを生地の中に入れ、生のオレンジを生地の上にのせて焼いています。

■ レーズン 420円
生地にドライレーズンを練り込んでいます。

▼3月15日より発売

■ イチゴ 420円

イチゴのジャムを中心に、上にはフレッシュなイチゴをあしらいました。

■ 紅茶　420円

アッサムティーを練り込み、レモンのシロップ漬けをトッピング。

■「BISTRO HIKARIYA（ビストロヒカリヤ）」店舗概要

住所：〒390-8560 長野県松本市中央4丁目9-51 イオンモール松本晴庭1F

電話番号：0263-88-7373（予約専用電話：050-3196-2552）

FAX番号：0263-88-7360

販売時間：10時〜20時30分（定休日：なし）

▼ 公式サイト：http://www.hikari-ya.com/bistro/

＊「BISTRO HIKARIYA」の営業時間は10時～21時（ドリンクの L.Oが20時30分）となっています。イート・インをご利用の方は、10時～20時30分の間にご注文ください

■健康意識の高まりや、多様なアレルギーに対応可能な商品を

昨今は、ヴィーガンやマクロビオティックの商品に関心を寄せる、健康やライフスタイルを意識する方が増えています。また、アレルギーの多様化にも対応できる商品へのニーズも高まってきています。そうした方々にも安心して味わっていただけるスイーツとして、動物性の食品材料を使用しない"魔法のようなカップケーキ"を発売しました。

プレーン・レーズン・バナナ・オレンジ・イチゴ・紅茶の6つのテイストを定番メニューとし、今後は季節ごとに旬のフルーツや木の実などを使用したカップケーキを展開していく予定です。「BISTRO HIKARIYA（ビストロヒカリヤ）」では、これからも、お子さまから高齢者の方まで、安心して食べられるスイーツを提供してまいります。

【扉ホールディングス株式会社について】

本社：〒390-0815 長野県松本市深志1-2-18 コスモビル3階

代表者：代表取締役　齊藤忠政

設立：2020年3月（グループ創業：1931年6月）

電話番号：0263-88-3266

URL：https://www.tobira-group.com/

事業内容：宿泊・飲食施設の運営

▼　扉温泉明神館｜ https://www.tobira-group.com/myojinkan/

▼　松本丸の内ホテル｜ https://www.matsumoto-marunouchi.com/

▼　Satoyama villa DEN ｜ http://tobira-group.com/satoyamavilladen/

▼　Satoyama villa 本陣｜ https://shigahonjin.jp/

▼　ヒカリヤ｜ http://www.hikari-ya.com/